Tort marchewkowo-dyniowy • przepis • składniki • przygotowanie
Imponuje wyglądem i zachwyca korzennym smakiem! Strasznie pyszny tort marchewkowo-dyniowy wg przepisu Pawła uświetni każdą jesienną imprezę – wykorzystaj przepis i upiecz tort na Halloween!
Czas przygotowania
240 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 8
Poziom trudności
trudny
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY CIASTO NA BISZKOPT
Jajka ucieramy z cukrem w naczyniu robota ok. 3-4 minut.
PIECZEMY BISZKOPT
Ciasto przekładamy do tortownicy wysmarowanej masłem i oprószonej mąką. Pieczemy ok. 40-45 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 170°C. Pod koniec pieczenia nakłuwamy biszkopt długą, drewnianą wykałaczką. Jeśli wykałaczka jest sucha, biszkopt jest gotowy.
PIECZEMY ORZECHY PEKAN
Orzechy pekan łączymy w miseczce z syropem klonowym. Mieszamy. Przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 8-10 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 160°C. Odstawiamy do wystudzenia.
PRZYGOTOWUJEMY KREM
Żelatynę namaczamy w soku z pomarańczy, mieszamy i odstawiamy. Mocno schłodzoną śmietankę ubijamy w naczyniu robota.
PRZYGOTOWUJEMY DUSZKI Z MASY CUKROWEJ
Czarną masę cukrową wyrabiamy chwilę w dłoniach, by stała się plastyczna. Wyrobioną masę dzielimy na 3 równe części. Z każdej części formujemy kulkę. Kulki z masy cukrowej nadziewamy na długie wykałaczki.
PRZYGOTOWUJEMY DRZEWO Z CZEKOLADY
Szablon drzewa umieszczamy pod folią do tworzenia dekoracji z czekolady tak, by pozostawić więcej wolnej przestrzeni u dołu.
SKŁADAMY TORT
Namoczoną żelatynę rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej i studzimy, mieszając. Do miseczki z żelatyną przekładamy odrobinę kremu, by ją zahartować. Mieszamy i dodajemy całość do miski z kremem.
DEKORUJEMY I PODAJEMY TORT
Kajmak przekładamy do worka cukierniczego i szprycujemy nieregularnie na wierzch zestalonego tortu. Na warstwie kajmaku układamy podpieczone orzechy pekan.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
7415,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
926,9 kcal
Tłuszcz
50,6 g
Węglowodany
105,0 g
Błonnik
17,9 g
Białko
17,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Zupa chrzanowa
Delikatna i szybka w przygotowaniu zupa, sprawdzi się zarówno od święta, jak i na co dzień!
Ciepłe lody malinowe w czekoladowym wafelku
Wróć razem z Pawłem i jego gościem do czasów dzieciństwa! Przygotuj ciepłe lody malinowe w czekoladowym wafelku!
Kurczak w boczku z czekoladą
Nietypowe, ale smaczne połączenie drobiu, boczku i czekolady. Wypróbuj!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sernik limonkowo-miętowy
Orzeźwiające ciasto, idealne na ciepłe dni? Przygotuj sernik na zimno według Pawła! Z dużą ilością limonki i listków świeżej mięty.
Śledzie w sosie musztardowym
Śledzie w sosie musztardowym to klasyczna i niezwykle smaczna przekąska, która doskonale wpisuje się w świąteczny stół. Ich wyrazisty smak, łączący ostrość musztardy z delikatnością śledzia, sprawia, że są chętnie wybierane jako jedno z wigilijnych dań. Przygotowanie tego przysmaku jest szybkie i proste. Sprawdź nasz przepis!
Ciasto kokosowo-ananasowe
Niesamowicie intensywne i różnorodne w smaku ciasto z musem czekoladowym, kokosowym i kremem angielskim. Lekkie i pyszne.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kaczka po azjatycku z makaronem chow mein
Pieczone mięso, makaronowe nitki, warzywa i mieszanka przypraw o wyrazistym smaku – to przepis na obiad rodem z Azji!
Puszysta pływająca wyspa
Puszysta pływająca wyspa z gotowanej bezy na morzu z sosu waniliowego. Brzmi pysznie? Wypróbuj przepis Pawła Małeckiego na ten wyjątkowy deser!
Kora dębu - ciasto z bakaliami i brzoskwiniami
Czy można połączyć delikatność biszkoptu z wyrazistym smakiem bakalii i soczystych brzoskwiń? Kora dębu (nazywane także korą orzechową) to ciasto, które udowadnia, że takie połączenie to przepis na kulinarny sukces. Poznaj przepis na to niecodzienne, niezwykle smaczne ciasto!