Owocowy Pie • przepis • składniki • przygotowanie
Słodki placek z jabłkami, brzoskwiniami i pomarańczami – przebój kuchni amerykańskiej w lekko odmienionym wydaniu.
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 10
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
FARSZ OWOCOWY W
garnku rozpuszczamy masło.
DODAJEMY MIÓD I
cukier trzcinowy.
KIEDY MASŁO CAŁKOWICIE
rozpuści się i połączy z cukrem i miodem, do garnka wrzucamy obrane i pozbawione gniazd nasiennych jabłka pokrojone w plastry, wyfiletowane pomarańcze i brzoskwinie pokrojone.
OWOCE PRAŻYMY DO
momentu, kiedy odparuje z nich sok i zrobią się nieco miękkie.
PO WYŁĄCZENIU OGNIA,
owoce doprawiamy cynamonem.
NASTĘPNIE DODAJEMY DO
nich pokruszone biszkopty, w razie konieczności dodajemy cukru do smaku.
FARSZ OWOCOWY ODSTAWIAMY
do przestygnięcia.
KRUCHE CIASTO NA
stolnicę przesiewamy mąkę.
DO MĄKI DODAJEMY
masło pokrojone na mniejsze kawałki, na które przesiewamy cukier puder oraz żółtka.
ZA POMOCĄ NOŻA
dokładnie siekamy wszystkie składniki, następnie zagniatamy ciasto.
KIEDY SKŁADNIKI POŁĄCZĄ
się w jednolitą masę, dzielimy ją na dwie równe części, które owijamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki mniej więcej na 1 godzinę.
JEDNĄ CZĘŚĆ SCHŁODZONEGO
ciasta na posypanej mąką stolnicy rozwałkowujemy na grubość około 5 mm (staramy się nadać ciastu okrągły kształt).
CIASTEM WYKŁADAMY FORMĘ
o Ø26 cm, posmarowaną masłem i oprószoną startym przez sito biszkoptem.
CIASTO W FORMIE
nakłuwamy widelcem w kilku miejscach, brzegi ciasta powinny wystawać poza formę.
NASTĘPNIE NA CIASTO
wykładamy farsz owocowy i przykrywamy drugą częścią tak samo rozwałkowanego ciasta.
BRZEGI GÓRNEJ I
dolnej części ciasta sklejamy palcami.
WIERZCH CIASTA SMARUJEMY
białkiem oraz delikatnie posypujemy cukrem trzcinowym.
NA ŚRODKU CIASTA
wycinamy małą dziurkę, na wierzchu ciasta robimy kilka otworów za pomocą noża.
CIASTO WSTAWIAMY DO
piekarnika rozgrzanego do temperatury 220°C (termoobieg) mniej więcej na 10-12 minut, następnie ciasto pieczemy przez 15 min.
W TEMPERATURZE 190°C
(termoobieg).
CIASTO PO UPIECZENIU
odstawiamy do przestygnięcia.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
5144 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
514,4 kcal
Tłuszcz
24,6 g
Węglowodany
67,6 g
Błonnik
8,3 g
Białko
8,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Miodowe pancakes z owocami
Dobry start w nowy dzień ma smak miodowych pancakes na bazie mąki ryżowej z ulubionymi owocami. Koniecznie powiedz im dzień dobry!
Drożdżowe bułeczki do burgerów
Domowy burger smakuje jeszcze lepiej, kiedy go podasz z samodzielnie upieczonymi bułeczkami do burgerów.
Kanapka z kurczakiem Buffalo
Idealna na lunch kanapka w amerykańskim stylu. Niezwykle aromatyczna i pełna smaku stanie się twoim ulubionym daniem.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Bajaderka jeżyki
Dokąd tupta jeż? Do kuchennej szafki, w której schowały się zapomniane ciasteczka! Odkryj ich potencjał i przygotuj jesienne jeżyki bajaderki!
Zupa krem z topinamburu
Szukasz nowych przepisów na zupy? Sprawdź, jak smakuje topinambur, który świetnie sprawdza się jako podstawa wyjątkowej zupy krem. Przygotuj ją według przepisu Karola!
Fasolka szparagowa z kurkami i orzechami włoskimi
Zupełnie nowy sposób na przygotowanie pysznej fasolki szparagowej. Podana z kurkami i orzechami zaskoczy smakiem!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Chipsy grana padano z kawiorem
Przystawka, którą można jeść oczami? To niezwykle efektowne i chrupiące chipsy z sera grana padano z dodatkiem kawioru i kwaśnej śmietany! Idealne, gdy chcesz podać swoim gościom coś naprawdę wyrafinowanego!
Wegańska polędwica wellington z burakami
Niemożliwe? Spróbuj i się przekonaj, że smakuje lepiej niż oryginał, a przy tym jest prostsza i szybsza w przygotowaniu. Fantastyczny przepis na roślinną wersję polędwicy wellington!
Serowe bułeczki z airfryera
Puszyste, delikatne i z dodatkiem aromatycznego sera cheddar – takie są serowe bułeczki z airfryera. Przygotuj je wg tego przepisu, aby cieszyć się wyjątkowym smakiem domowego pieczywa.