Kurczak z makaronem to prosty w przygotowaniu, a zarazem pyszny i sycący obiad, który spodoba się całej rodzinie. Wystarczy udusić kurczaka z warzywami, ugotować makaron i połączyć te dwa składniki w jednym daniu. Dodatkowo można dodać ulubione przyprawy, by nadać potrawie indywidualnego charakteru. Poniżej prezentujemy sprawdzony przepis krok po kroku, dzięki któremu przyrządzisz smaczne danie w mniej niż godzinę.
Kluczowe wnioski:- Kurczak z makaronem to prosta i szybka potrawa, idealna na obiad dla całej rodziny.
- Kluczem do sukcesu jest odpowiednie przyprawienie i uduszenie kurczaka oraz al dente makaronu.
- Do kurczaka warto dodać warzywa - marchew, pietruszkę, cebulkę, co doda smaku.
- Można dodać ulubione zioła i przyprawy według własnego uznania.
- Podając makaron z kurczakiem warto dodać świeżą pietruszkę lub natkę pietruszki.
Oto przepis na kurczaka z makaronem
Kurczak z makaronem to danie, które idealnie sprawdzi się na szybki obiad dla całej rodziny. Jest smaczne, sycące i bardzo proste w przygotowaniu. Co ważne, można je przyrządzić z podstawowych składników, które zwykle mamy w lodówce i spiżarni. Dlatego kurczak z makaronem to strzał w dziesiątkę, gdy nie mamy czasu ani ochoty na długie gotowanie i kombinowanie w kuchni.
Poniżej prezentujemy sprawdzony przepis na kurczaka z makaronem krok po kroku. Dzięki niemu przygotujesz smaczny i sycący posiłek w mniej niż godzinę. Podpowiadamy, jak odpowiednio przyprawić i udusić kurczaka, ugotować makaron i połączyć te dwa składniki w jednym daniu. Dodatkowo zdradzamy, jakie warzywa warto dodać do kurczaka z makaronem, aby danie było jeszcze smaczniejsze i zdrowsze.
Lista składników na 4 porcje:
- 500 g filetów z kurczaka - 300 g makaronu (np. rurki, świderki) - 1 cebula - 2 marchewki - 1 pietruszka - 2 ząbki czosnku - 1 łyżka koncentratu pomidorowego - ulubione zioła prowansalskie lub bazylia - sól, pieprz
Jak przygotować kurczaka do dania z makaronem?
Przygotowanie mięsa jest kluczowe, aby całe danie kurczak z makaronem było smaczne. Kurczaka warto lekko rozbić tłuczkiem, aby mięso było bardziej miękkie i chłonęło przyprawy. Następnie mięso kroimy w niedużą kostkę i solimy oraz doprawiamy do smaku pieprzem i ulubionymi ziołami prowansalskimi lub suszoną bazylią.
Ja zawsze stosuję złotą zasadę - lepiej przyprawić za mocno niż za słabo. Lekko przypalony kurczak będzie intensywnie pachniał i smakował. Oprócz soli i pieprzu świetnie sprawdzą się: papryka słodka i ostra, curry, lubczyk czy ziele angielskie. Można też dodać odrobinę ulubionych przypraw w płynie takich jak salsa, worcestershire, soja, cytryna itp. Pamiętaj, aby dobrze wymieszać przyprawy z mięsem.
Czytaj więcej: 10 pysznych dań z fasolką szparagową | przepisy krok po kroku
Jak ugotować makaron do kurczaka?
Makaron na kurczaka z makaronem gotujemy osobno, al dente. Najlepiej sprawdzą się krótkie kształty makaronu np. rurki, świderki, makaron penne. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Bardzo ważne jest, aby makaron nie był rozgotowany, tylko lekko twardy w środku. Wtedy nie rozpadnie się w czasie duszenia z sosem i kurczakiem. Po ugotowaniu makaron odcedzamy i przelewamy zimną wodą, aby przerwać proces gotowania.
Jakie warzywa dodać do kurczaka z makaronem?
Warzywa są obowiązkowym składnikiem dania kurczak z makaron. Nadają potrawie aromatu, smaku i sprawiają, że jest ona zdrowsza. Do kurczaka i makaronu polecamy dodać:
- Cebulę - podsmażyć razem z kurczakiem
- Marchewkę - pokroić w kostkę lub tarć na tarce
- Pietruszkę - również zetrzeć na tarce
- Czosnek - przecisnąć przez praskę
Te warzywa stanowią klasyczną bazę wielu dań obiadowych. Ich smak idealnie komponuje się z kurczakiem i makaronem. Można też dodać pokrojone w kostkę: seler, kalafior lub brokuły.
Jak połączyć składniki w daniu kurczak z makaronem?
Przygotowane składniki łączymy i dusimy na patelni przez ok. 5-10 minut. W pierwszej kolejności podsmażamy na oliwie cebulę. Gdy zmięknie, dodajemy pokrojone warzywa i chwilę dusimy. Następnie dodajemy przyprawiony kurczak i smażymy do momentu, aż mięso się zrumieni. Na sam koniec dodajemy ugotowany makaron i całość dusimy jeszcze przez kilka minut.
Danie kurczak z makaronem można doprawić kwaskiem - sokiem z cytryny lub octem balsamicznym, posypać ulubionymi ziołami. Sos zgęścimy koncentratem pomidorowym lub śmietaną 18%. Kurczaka z makaronem podajemy na talerzu posypanego świeżą natką pietruszki lub pietruszką.
Smacznego!
Podajemy sprawdzony przepis na kurczaka z makaronem
Mamy nadzieję, że przedstawiony powyżej przepis da Ci natchnienie do samodzielnego przyrządzenia smacznego dania kurczak z makaronem. Jest on na tyle prosty i elastyczny, że możesz go modyfikować według własnych upodobań kulinarnych. Dodaj ulubione warzywa, zioła i przyprawy. Podawaj kurczaka z makaronem z ulubionym sosem lub śmietaną. Życzymy smacznego!
Podsumowanie
Przedstawiony w artykule przepis na kurczaka z makaronem to propozycja na smaczny i sycący obiad, który idealnie nadaje się na szybkie danie dla całej rodziny. Kurczak z makaronem można przygotować w mniej niż godzinę, wykorzystując podstawowe składniki z lodówki i spiżarni. To dobre rozwiązanie, gdy nie mamy czasu na długie gotowanie, a chcemy zjeść smaczny obiad z makaronem i kurczakiem.
Przepis opisuje krok po kroku, jak przyprawić i udusić kurczaka, ugotować al dente makaron oraz połączyć te składniki z warzywami w jednym daniu. Sos można zagęścić śmietaną lub koncentratem. Kurczaka z makaronem warto doprawić kwaskiem i posypać ziołami. To danie z makaronem i kurczakiem, które można dowolnie modyfikować.
Mamy nadzieję, że ten przepis na kurczaka z makaronem zainspiruje Cię do samodzielnego gotowania. Kurczak z makaronem to świetny pomysł na makaron z kurczakiem i szybki obiad dla całej rodziny. Smacznego!
Jeśli spodobał Ci się przepis, koniecznie daj znać w komentarzu! Chętnie poznam Twoje opinie i sposoby na urozmaicenie dania kurczak z makaronem. Podziel się swoimi trikami kulinarnymi!
Tagi
Udostępnij artykuł
