🍱 Polska Zupy Zupa wegetariańska 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie

Zupa z cukinii - krem z grzankami • przepis • składniki • przygotowanie

Szybka w przygotowaniu zupa z cukinii z grzankami z serkiem i czosnkiem niedźwiedzim na pewno zachwyci Cię wyjątkowym smakiem!

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

średni

Składniki

bagietka - 1 szt.

bulion warzywny - 750 ml

cebula - 1 szt.

cukinia - 700 g

czosnek niedźwiedzi - 60 g

oliwa z oliwek - 20 ml

pieprz czarny - 1 szczypta

serek śmietankowy - 30 g

sok z cytryny - 2 łyżki

sól - 1 szczypta

śmietana 30% - 75 g

ziemniak - 400 g

Instrukcje przygotowania

GOTUJEMY ZUPĘ

Cebulę kroimy w kostkę. Ziemniaki obieramy i myjemy. Cukinię oczyszczamy, oba składniki kroimy w dużą kostkę. Podsmażamy w garnku wraz z cebulą na gorącej oliwie przez 3 minuty. Doprawiamy solą i pieprzem, dolewamy bulion i zagotowujemy. Gotujemy pod przykryciem przez ok. 15-20 minut do miękkości.

ŁĄCZYMY CZOSNEK NIEDŹWIEDZI Z SERKIEM

Czosnek niedźwiedzi myjemy i drobno siekamy. Mieszamy z serkiem śmietankowym i odrobiną soku z cytryny, doprawiamy solą.

PIECZEMY GRZANKI

Zupę miksujemy blenderem, dodajemy śmietankę i doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny. Z bagietki odkrawamy 8 kromek. Kromki bagietki układamy obok siebie na blasze do pieczenia i podpiekamy przez 35 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C. Rozkładamy na nich krem z czosnkiem niedźwiedzim i podajemy z zupą.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1458,4 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

364,6 kcal

🥑

Tłuszcz

14 g

🌾

Węglowodany

51,3 g

🥬

Błonnik

10 g

💪

Białko

10 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Knedle z truskawkami

Proste, efektowne danie z ziemniaków i to na słodko — czy to w ogóle możliwe? Ależ oczywiście! Przedstawiamy przepis na wyśmienite knedle z truskawkami, których smak przeniesie Cię w krainę słodkiego zapomnienia. Nie czekaj i zrób je razem z nami!

45 min

łatwy

Dania główne

Krewetki tygrysie w maślanym sosie z botwinki i czosnku

Krewetki w połączeniu z groszkiem cukrowym i sosem z botwinką smakują wyśmienicie – wypróbuj!

35 min

łatwy

Dania główne

Jesiotr w sosie oliwkowym

Rozpływająca się w ustach pyszna ryba w delikatnej panierce, podana ze śmietanowym sosem z zielonych oliwek.

30 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Śniadania

Jajka faszerowane pieczarkami

Jajka faszerowane pieczarkami nie tylko doskonale smakują, ale świetnie prezentują się na wielkanocnym stole. Skorzystaj z przepisu Karola i przygotuj ich tyle, by wystarczyło dla każdego!

40 min

łatwy