Ucierane ciasto maślane z jabłkami i maślaną kruszonką • przepis • składniki • przygotowanie
Jabłka i kruszonka to składniki pysznego ciasta, którym kusi Paweł. Dasz się namówić?
Czas przygotowania
80 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 16
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY CUKIER WANILIOWY
Z lasek wanilii wyjmujemy nasionka, dodajemy je do cukru i razem miksujemy w mikserze z nożami (nie miksujemy cukru na puder, chodzi o to, żeby cukier dokładnie się wymieszał z nasionkami wanilii). Cukier przesypujemy do słoika, następnie umieszczamy w nim przecięte laski wanilii, z których wyjęliśmy nasionka, i szczelnie zamykamy słoik. Po tygodniu mamy wyśmienity i aromatyczny cukier waniliowy własnej roboty.
WYRABIAMY CIASTO
Miękkie masło ucieramy z cukrem oraz cukrem waniliowym. Stopniowo dodajemy jajka, cały czas obserwując masę (możemy mieć wrażenie, że masa jest delikatnie zwarzona, ale to nie stanowi problemu). Następnie dodajemy wszystkie pozostałe składniki (mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, proszek do pieczenia, cynamon). Wszystko dokładnie mieszamy. Do formy wysmarowanej masłem i oprószonej mąką przekładamy ciasto i wyrównujemy je na całej powierzchni.
PRZYGOTOWUJEMY JABŁKA
Jabłka dokładnie myjemy, obieramy, wydrążamy gniazda nasienne i kroimy na 10 części. Skrapiamy sokiem z cytryny, delikatnie posypujemy cukrem oraz cynamonem. Układamy na powierzchni ciasta, tworząc „wachlarz w okręgu”.
ROBIMY MAŚLANĄ KRUSZONKĘ
W miseczce mieszamy wszystkie składniki. Zagniatamy je do momentu utworzenia się kruszonki (grudek). Gotową kruszonkę rozsypujemy równo na powierzchni całego ciasta.
PIECZEMY CIASTO
Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 165°C (termoobieg) lub 175°C (bez termoobiegu) i pieczemy 40-45 minut. Przed wyjęciem ciasta sprawdzamy patyczkiem w kilku miejscach, czy jest dobrze wypieczone. Wyjmujemy z piekarnika i studzimy.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
5027,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
314,2 kcal
Tłuszcz
16,7 g
Węglowodany
37,4 g
Błonnik
3,9 g
Białko
3,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
4 sposoby na warzywne przetwory
Przetwory z buraków, cukinii, pieczarek i papryki! Zobacz, jak zachować smak sezonowych warzyw na dłużej!
Świąteczne bułeczki
Przygotuj domowe bułeczki z różnymi posypkami – na słono lub na ostro. To pyszny i oryginalny pomysł na świąteczne śniadanie dla całej rodziny. Z termorobotem MC Smart przygotujesz je bardzo szybko!
Wegański shake z arbuza i truskawek
Wszystko, co przyjemnie orzeźwiające, w jednym shake’u! Mocno zmrożony arbuz, truskawki, sok z limonki i mięta tworzą połączenie, do którego chętnie będziesz wracać w upalnie dni.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Lekkie ciasteczka z komosą ryżową
Pyszne ciasteczka bez glutenu, bez laktozy i… bez pieczenia! Zobacz, jak przygotować ciasteczka z komosy ryżowej!
Pilaw z roladkami z cukinii
Aromatyczny ryż podany z oryginalnymi warzywnymi roladkami. Pyszny pomysł na delikatny, lekki i smaczny posiłek.
Podudzia kurczaka duszone w sosie z fasolą z sałatką z buraków
Pikantne połączenie soczystego mięsa, aromatycznego sosu i pożywnych warzyw. To sekret na danie rodem z Meksyku!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Monoporcje – malinowe serniczki na zimno z żywymi kwiatami
Serniczki o smaku malinowym podane w niezwykłej formie, czyli monoporcje. Dzięki umieszczonym w galaretce kwiatom i świeżym owocom będą pięknym deserem na wiosnę!
Makaron w sosie sojowym
Makaron w sosie sojowym z dodatkiem chrupiących warzyw i kurczaka to azjatycka propozycja Karola!
Lasagne ze szpinakiem i beszamelem
Spróbuj lasagne w innym wydaniu – z mintajem, szpinakiem i pomidorami koktajlowymi!