🍱 Polska Śniadania Pieczywo 💪 Niskokaloryczne 💪 Niskotłuszczowe 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie

Chlebek cukiniowy • przepis • składniki • przygotowanie

Kanapki smakują lepiej, gdy sięgniesz po pieczywo domowej roboty – zwłaszcza tak pyszne, jak cukiniowy chlebek według przepisu Karola Okrasy!

Czas przygotowania

90 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 8

Poziom trudności

średni

Składniki

cukier - 0,5 łyżki

drożdże świeże - 60 g

woda - 180 ml

oliwa z oliwek - 20 ml

otręby pszenne - 50 g

bazylia świeża - 1 łyżka

cukinia - 4 szt.

mąka pszenna - 20 g

olej rzepakowy - 2 łyżki

sól - 1 szczypta

pomidor suszony - 2 łyżki

Instrukcje przygotowania

ODSĄCZAMY CUKINIĘ

Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach, solimy i odsączamy na sitku z nadmiaru soku.

WYRABIAMY CIASTO

Drożdże rozkruszamy i rozcieramy z cukrem na płynną masę. Suche składniki ciasta łączymy w misie i dokładnie mieszamy przy użyciu miksera. Dodajemy ciepłą wodę i drożdże roztarte z cukrem.

DOPRAWIAMY I UGNIATAMY CIASTO

Wyrośnięte ciasto łączymy na desce oprószonej mąką z suszonymi pomidorami pokrojonymi w kostkę, startą i odsączoną z soku cukinią oraz bazylią. Ugniatamy, aż składniki się połączą.

PIECZEMY CHLEB

Chleb pieczemy ok. 20 minut w temperaturze 200°C. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 180°C i pieczemy przez kolejne 25 minut.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2569,9 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

321,2 kcal

🥑

Tłuszcz

5,8 g

🌾

Węglowodany

59,3 g

🥬

Błonnik

2,8 g

💪

Białko

10,2 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Filet z pstrąga w sosie holenderskim (miętowym) ze szparagami w szynce

Letni, pachnący miętą przepis, dzięki któremu nauczysz się, jak przygotowywać pieczone szparagi.

45 min

średni

Dania główne

Pesto pistacjowe

Sos, który jest niezwykle prosty i pyszny, czyli domowe pesto pistacjowe. Skuś się na jego przygotowanie i ciesz się idealnym dodatkiem do makaronu i nie tylko.

5 min

łatwy