Zielone falafele z sosem tahini • przepis • składniki • przygotowanie
Chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku falafele doskonale smakują z sosem tahini. Wypróbuj przepis Kingi!
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 12
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
Przygotuj gałkownicę do lodów głęboką patelnię mikser/blender praskę do czosnku Ciecierzycę namaczamy w wodzie przez minimum 12 godzin.
ŁĄCZYMY SKŁADNIKI FALAFELI CIECIERZYCĘ
DOKŁADNIE ODCEDZAMY I UMIESZCZAMY W MISIE MIKSERA WRAZ Z POSIEKANĄ CEBULĄ, PRZECIŚNIĘTYM PRZEZ PRASKĘ CZOSNKIEM, NATKĄ PIETRUSZKI, ŚWIEŻĄ KOLENDRĄ, MĄKĄ, SODĄ I SOKIEM Z CYTRYNY.
CAŁOŚĆ MIKSUJEMY NIEZBYT DOKŁADNIE – MASA MA MIEĆ KONSYSTENCJĘ KASZY.
NASTĘPNIE MASĘ PRZEKŁADAMY DO MISKI, PRZYKRYWAMY FOLIĄ SPOŻYWCZĄ I WKŁADAMY DO LODÓWKI NA MINIMUM 1 GODZINĘ.
SMAŻYMY FALAFELE MASĘ WYCIĄGAMY
z lodówki i formujemy z niej kulki za pomocą gałkownicy.
Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej.
Falafele smażymy przez około 4-5 minut.
Usmażone kotleciki przekładamy na ręcznik papierowy.
PRZYGOTOWUJEMY SOS TAHINI W
misce łączymy pastę tahini, sok z połowy cytryny, oliwę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól.
Aby sos był bardziej aksamitny, cały czas mieszając, dodajemy do niego ciepłą wodę.
Do sosu możemy dodać kilka listków natki pietruszki.
Falafele podajemy z sosem tahini i cząstkami cytryny.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1429,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
238,2 kcal
Tłuszcz
16 g
Węglowodany
17 g
Błonnik
7 g
Białko
7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Lasagne z mozzarellą i suszonymi pomidorami
Lekka, smaczna i szybka lasagna to świetny pomysł na obiad.
MUS Z BIAŁEJ CZEKOLADY Z ŻELEM TRUSKAWKOWYM
Pyszny letni deser z kruszonką, musem z białej czekolady i żelem truskawkowym. Sprawdź, jak przygotować tę rozkosz dla podniebienia!
Pieczony kalafior z sosem tahini, granatem i pistacjami
Efektowne i całkowicie wegańskie danie, które zachwyci każdego wielbiciela kalafiorów i nie tylko! Koniecznie spróbuj, jak prosto i szybko przygotować tę potrawę.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kruche miodowe ciasteczka
Miód gryczany to doskonała podstawa słodkich, kruchych ciasteczek. Poznaj przepis Pawła Małeckiego!
Fantazja jabłkowo-winogronowa
Ciasto składające się z jasnego biszkoptu, jabłkowego musu i warstwy galaretki z owocami. W sam raz do kawy lub herbaty!
Sernik japoński
Jaki jest sernik japoński? Delikatny, puszysty, bezglutenowy, łatwy w przygotowaniu i przede wszystkim pyszny – zobacz, jak go przygotować!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Klops z jajkiem
Zobacz, jak smaczny i efektowny obiad można wyczarować z porcji mielonego mięsa i gotowanych jajek.
Rogaliki z ciasta francuskiego
Croissanty to francuskie rogaliki, które stały się symbolem tego kraju. Złociste, kruche rogaliki cieszą się uznaniem na całym świecie — można je spotkać w kawiarniach, restauracjach, a także marketach. Własnoręczne przygotowanie croissantów to nie lada sztuka. Jak je zrobić? Poznaj nasz sposób! A jeśli nie masz czasu na samodzielne przygotowanie ciasta, zrób rogaliki z gotowym ciastem francuskim!
Cronuty
Połączenie croissanta i donuta, czyli cronut! Paweł pokaże Ci, jak przygotować ten popularny deser.