Tort jogurtowo-owocowy • przepis • składniki • przygotowanie
Puszysty mus z jogurtu i truskawek, spód z chrupiącego musli i owocowa dekoracja to słodka przyjemność w lekkim wydaniu.
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 10
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ MASŁO
wyjmij z lodówki z wyprzedzeniem, by zmiękło i nabrało temperatury pokojowej.
SPÓD Z MUSLI
strawberry crunchy Formę o średnicy 17 cm owijamy folią spożywczą (wraz ze spodem formy).
MASŁO UCIERAMY Z
cukrem pudrem i dokładnie łączymy z pokruszonym drobno musli.
MASĘ WYKŁADAMY RÓWNOMIERNIE
na dno formy mocno ugniatając.
CHŁODZIMY W LODÓWCE
15-20 minut.
MUS JOGURTOWO-OWOCOWY CUKIER
puder i sok z cytryny łączymy ze zmiksowanymi truskawkami.
ŻELATYNĘ MOCZYMY W
wodzie, po napęcznieniu rozpuszczamy ją w kuchence mikrofalowej.
DO ŻELATYNY DODAJEMY
łyżkę musu i przelewamy ją do pozostałej części musu truskawkowego (w ten sposób nie powstaną grudki), dokładnie mieszamy.
DODAJEMY JOGURT NATURALNY,
łączymy składniki na jednolitą masę.
SCHŁODZONĄ ŚMIETANKĘ UBIJAMY
i dodajemy do tężejącego musu.
WLEWAMY DO FORMY
z musli, zostawiając ok.
5-7 MM MIEJSCA
na żelkę truskawkową.
CHŁODZIMY W LODÓWCE
około godzinę, do całkowitego stężenia musu.
ŻELKA TRUSKAWKOWA TRUSKAWKI
miksujemy w naczyniu blendera lub za pomocą miksera i dodajemy do nich cukier puder i sok z cytryny.
ŻELATYNĘ MOCZYMY W
wodzie, po napęcznieniu rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej i łączymy z musem truskawkowym.
WYSTUDZONĄ ŻELKĘ WYLEWAMY
na mus jogurtowo-owocowy, chłodzimy w lodówce do stężenia.
DEKORACJA BISZKOPTY SKRACAMY
z jednej strony o około 2 cm i przyklejamy dookoła tortu.
TORT DEKORUJEMY OWOCAMI
: filetami z pomarańczy, plastrami kiwi i skropionymi sokiem z pomarańczy kawałkami jabłka (sok zapobiega ściemnianiu jabłka).
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2949 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
294,9 kcal
Tłuszcz
13,9 g
Węglowodany
36,2 g
Błonnik
6,9 g
Białko
6,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Kotlety schabowe z dipem musztardowo-ogórkowym
Odczaruj zwykłego schabowego! Kotlety podaj z doskonałym dipem musztardowo-ogórkowym!
Ciasteczka makowo-migdałowe
Przygotuj pyszne ciasteczka z makiem i migdałami. Doskonała propozycja na świąteczny stół!
Drożdżowe bułeczki ze śliwkami i karmelizowaną gruszką
Pyszne drożdżówki według przepisu naszego cukiernika. Świetnie się sprawdzą jako słodkie drugie śniadanie!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Grochówka wojskowa
Klasyczna grochówka w wojskowym wydaniu! Musisz jej spróbować.
Pierś z gęsi z sosem piernikowym
Idealnie wypieczona gęsina z rozmarynowymi gruszkami z piekarnika. Pyszny sposób na tradycyjne polskie mięso.
Muffiny piernikowe z powidłami i ganaszem czekoladowym
Jak Święta, to piernikowe, korzenne smaki! Tym razem znajdziecie je w puszystym cieście i aksamitnym ganaszu pysznych muffinów Pawła!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Orientalny deser ryżowo-kokosowy z mango
Wyśmienity deser inspirowany smakami Azji! Ryż, mango i kokos gwarantują niezapomniane doznania. Musisz go spróbować!
Schab z racuchami w sosie cebulowym z sałatką z buraków
Delikatne mięso z pysznymi dodatkami. Potrawa, która doskonale oddaje charakter kuchni niemieckiej.
Sernik królewski — przepis na sernik z kakaowym spodem
Sernik królewski to prawdziwie wykwintne ciasto, które nie bez powodu zdobyło uznanie w wielu polskich domach. Charakteryzuje się delikatnym, aksamitnym wnętrzem z twarogu, otulonym kruchym, kakaowym ciastem. Jest idealnym wyborem na wyjątkowe okazje. Zrób go razem z nami!