Tort jogurtowo-owocowy • przepis • składniki • przygotowanie
Puszysty mus z jogurtu i truskawek, spód z chrupiącego musli i owocowa dekoracja to słodka przyjemność w lekkim wydaniu.
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 10
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ MASŁO
wyjmij z lodówki z wyprzedzeniem, by zmiękło i nabrało temperatury pokojowej.
SPÓD Z MUSLI
strawberry crunchy Formę o średnicy 17 cm owijamy folią spożywczą (wraz ze spodem formy).
MASŁO UCIERAMY Z
cukrem pudrem i dokładnie łączymy z pokruszonym drobno musli.
MASĘ WYKŁADAMY RÓWNOMIERNIE
na dno formy mocno ugniatając.
CHŁODZIMY W LODÓWCE
15-20 minut.
MUS JOGURTOWO-OWOCOWY CUKIER
puder i sok z cytryny łączymy ze zmiksowanymi truskawkami.
ŻELATYNĘ MOCZYMY W
wodzie, po napęcznieniu rozpuszczamy ją w kuchence mikrofalowej.
DO ŻELATYNY DODAJEMY
łyżkę musu i przelewamy ją do pozostałej części musu truskawkowego (w ten sposób nie powstaną grudki), dokładnie mieszamy.
DODAJEMY JOGURT NATURALNY,
łączymy składniki na jednolitą masę.
SCHŁODZONĄ ŚMIETANKĘ UBIJAMY
i dodajemy do tężejącego musu.
WLEWAMY DO FORMY
z musli, zostawiając ok.
5-7 MM MIEJSCA
na żelkę truskawkową.
CHŁODZIMY W LODÓWCE
około godzinę, do całkowitego stężenia musu.
ŻELKA TRUSKAWKOWA TRUSKAWKI
miksujemy w naczyniu blendera lub za pomocą miksera i dodajemy do nich cukier puder i sok z cytryny.
ŻELATYNĘ MOCZYMY W
wodzie, po napęcznieniu rozpuszczamy w kuchence mikrofalowej i łączymy z musem truskawkowym.
WYSTUDZONĄ ŻELKĘ WYLEWAMY
na mus jogurtowo-owocowy, chłodzimy w lodówce do stężenia.
DEKORACJA BISZKOPTY SKRACAMY
z jednej strony o około 2 cm i przyklejamy dookoła tortu.
TORT DEKORUJEMY OWOCAMI
: filetami z pomarańczy, plastrami kiwi i skropionymi sokiem z pomarańczy kawałkami jabłka (sok zapobiega ściemnianiu jabłka).
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2949 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
294,9 kcal
Tłuszcz
13,9 g
Węglowodany
36,2 g
Błonnik
6,9 g
Białko
6,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Domowa kostka rosołowa
W pełni naturalna i domowa kostka rosołowa to podstawa idealnej zupy. Przygotuj ją według przepisu Kingi, z najlepszych warzyw i świeżych ziół!
Udka z warzywami z airfryera
Obiad dla dwóch osób w 30 minut? Przygotuj chrupiące udka kurczaka z bukietem aromatycznych warzyw.
Grillowane kiełbaski w boczku
Prawdziwa gratka dla miłośników mięsa - kiełbaski zgrillowane w towarzystwie sera i chrupiącego boczku...
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Szwarcwaldzki tort z wiśniami
Połącz czekoladowy biszkopt, wiśnie w gęstym żelu oraz puszysty krem i stwórz wyjątkowy tort na wyjątkowe okazje.
Faszerowana ryba w galarecie
Ryba w galarecie co roku gości na Twoim świątecznym stole? Wypróbuj przepis Karola i podaj ją w nowej odsłonie – z rodzynkami, marchewką i pietruszką!
Ciasto skubaniec z agrestem
Wspomnienie dawnych lat w słodkiej odsłonie – ciasto skubaniec, nazywane też pleśniakiem, przeniesie Was w czasie do przeszłości pełnej domowych smaków. W wersji z agrestem smakuje naprawdę wyjątkowo!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Mazurek orzech laskowy (Gianduia)
Mazurek z orzechem laskowym, nazywany także mazurkiem Gianduia, to prawdziwe dzieło sztuki cukierniczej. Pasta z orzechów laskowych i czekolady włoskiego pochodzenia, nadaje mazurkowi wyjątkowego smaku i aromatu. W jaki sposób przygotować mazurek z masą orzechowo-czekoladową Gianduia? Sprawdź nasz przepis na ten pyszny wypiek!
Zielone warzywa smażone z tofu
Masz mało czasu na przygotowanie obiadu? Postaw na smażone warzywa w stylu azjatyckim z tofu!
Chlebek odrywany z serem pleśniowym i gruszką
Upiecz go i zaproś gości na smaczne odrywanie! Ten puszysty chlebek drożdżowy wypełniony serowym farszem, ziołami i chrupiącymi gruszkami zasmakuje każdemu, kto sięgnie po kawałek.