Szpecle ze szpinakiem z serem • przepis • składniki • przygotowanie
Spróbuj specjału kuchni tyrolskiej, czyli szpecli. Te szpinakowe, podane z sosem serowym na pewno Ci zasmakują.
Czas przygotowania
50 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY SZPINAKOWE CIASTO
Mrożony szpinak przekładamy do wrzącej, osolonej wody i pozostawiamy w niej na ok. 5 minut do rozmrożenia. Osączamy na sicie, lekko przy tym odciskając, i drobno miksujemy. Mieszamy z mąką, jajkiem i mlekiem. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Ciasto powinno być gęste, jeśli to konieczne, dodajemy więcej mleka. Odstawiamy na 10 minut do spęcznienia.
PRZYGOTOWUJEMY SOS SEROWY
Cebule dymki oczyszczamy i kroimy w krążki. Smażymy na gorącym maśle aż do zeszklenia. Dolewamy wino. Dodajemy śmietanę i mieszamy. Dodajemy starty ser i pozostawiamy, aż się stopi, doprawiamy do smaku.
GOTUJEMY SZPECLE
Ciasto szpinakowe przekładamy na sitko do robienia klusek (szpecli). Przecieramy do wrzącej, osolonej wody i gotujemy przez ok. 3 minuty, a następnie osączamy. Odstawiamy w ciepłe miejsce aż do momentu, gdy wszystkie szpecle będą gotowe. Podajemy z sosem serowym.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3374,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
843,7 kcal
Tłuszcz
39,6 g
Węglowodany
82 g
Błonnik
35,7 g
Białko
35,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Kotlety jagnięce z miętową gremolatą
Sposób na aromatyczne mięso – kotlety jagnięce natarte świeżym rozmarynem, podane z miętą, czosnkiem i skórką z cytryny.
Ciasto cytrynowe
Sprawdź nasz przepis i przygotuj wyśmienite ciasto cytrynowe. W okamgnieniu cytrynowo-waniliowe aromaty zagoszczą w Twojej kuchni, a przy pomocy termorobota MC Smart zrobisz to ciasto szybko i sprawnie.
Bułeczki mleczne
Delikatne, puszyste i lekko słodkie — takie właśnie są bułeczki mleczne, które idealnie nadają się na każdą porę dnia. Ich miękki środek i złocista skórka sprawiają, że trudno się im oprzeć. Możesz je jeść solo, z ulubionym dżemem, masłem lub serkiem. Zrób je wraz z nami!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Sweet monkey bread
Chleb w kształcie babki? Tak! To sweet monkey bread, czyli smakowita przekąska z dodatkiem brązowego cukru i cynamonu. Odrywasz, ile chcesz, i zjadasz tak, jak lubisz!
Chlebek mango
Wariacja na temat chlebka? I to jaka! Spróbuj chlebka mango, a na pewno zakochasz się w jego smaku, a ten przepis na stałe zagości w Twojej kuchni!
Pieczony kurczak w curry z ryżem z papryką
Delikatne kawałki piersi z kurczaka marynowane w jogurcie naturalnym z curry, upieczone i podane z ryżem oraz warzywami.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Placuszki jogurtowe z musem wiśniowo-jabłkowym
Szukasz pomysłu na drugie śniadanie dla całej rodziny lub czegoś pysznego dla swojego malucha? Spróbuj delikatnych i puszystych placuszków jogurtowych z musem wiśniowo-jabłkowym. Łatwe, szybkie i pyszne!
Świąteczny makowiec z jabłkami
Ciasto z makiem i jabłkami z dodatkiem orzechowej kruszonki – słodka wariacja na temat tradycyjnego świątecznego wypieku.
Surówka z marchewki i jabłek
Wzbogać klasyczną surówkę z marchwi i jabłek świeżą miętą, rodzynkami i curry. Nowe doznania kulinarne gwarantowane!