Schab pieczony w rękawie • przepis • składniki • przygotowanie
Jeśli szukasz przepisu na soczyste, aromatyczne mięso, schab pieczony w rękawie to idealna propozycja dla Ciebie. Dzięki pieczeniu w rękawie schab zachowuje swoją naturalną wilgotność, a przyprawy doskonale się wchłaniają, nadając mu wyrazisty smak i aromat. Poznaj nasz przepis na schab pieczony w rękawie!
Czas przygotowania
80 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 5
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY MIĘSO
Schab myjemy i osuszamy. Potem robimy delikatne dziurki w mięsie i nacieramy je solą. W miseczce mieszamy wszystkie przyprawy z olejem, a potem obieramy czosnek i przeciskamy go przez praskę wprost do miseczki. Tak przygotowaną marynatą smarujemy mięso pędzelkiem.
WKŁADAMY MIĘSO DO LODÓWKI
Przekładamy schab do naczynia z pokrywką i wkładamy do lodówki na 6 godzin. Pod koniec czasu marynowania rozgrzewamy piekarnik do 180°C.
PRZEKŁADAMY MIĘSO DO RĘKAWA
Zamarynowane mięso przekładamy do rękawa i zapinamy klamrami. Nakłuwamy folię delikatnie widelcem.
PIECZEMY SCHAB
Wkładamy rękaw ze schabem do piekarnika na blachę i pieczemy przez godzinę w trybie grzania góra-dół. Pod koniec pieczenia otwieramy rękaw, aby mięso mogło bardziej się przyrumienić. Gotowy schab delikatnie studzimy i kroimy w plastry. Podajemy z ziemniakami i surówką lub innymi dodatkami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1558,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
311,6 kcal
Tłuszcz
13,3 g
Węglowodany
1,9 g
Błonnik
0,5 g
Białko
48,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pistacjowe placki ze skyru
Świetny przepis na wartościowe śniadanie, kolację czy przekąskę. Te placki ze skyru z dodatkiem kremu pistacjowego podbiją Wasze serca i żołądki.
Pajęczynka (ciasto dyniowo-marchewkowe)
Wykorzystaj sezon na dynię i przygotuj pyszny deser! Ciasto na bazie warzyw polane gęstą polewą urzeka swoją słodkością.
Ciasto z brzoskwiniami i borówkami
Ciasto drożdżowe najlepiej smakuje ze świeżymi owocami! Poznaj przepis na drożdżówkę z brzoskwiniami i borówkami!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Babeczki pistacjowe
Delikatny smak orzechów pistacjowych w połączeniu z innymi składnikami to recepta na udany wypiek. Muffinki pistacjowe, bo o nich mowa, stanowi ą doskonałą propozycję dla tych, którzy lubią podążać za trendami. Odkryj nasz przepis na obłędne babeczki pistacjowe!
Polędwica wieprzowa w cieście francuskim
Wystarczy, że polędwicę wieprzową zawiniesz w ciasto francuskie, a stworzysz z niej zupełnie nowe danie! Sprawdzi się jako przekąska i danie główne.
Wegańskie faworki
Szukasz przepisu na najlepsze wegańskie faworki? Kinga przygotowała recepturę bez jajek, dzięki której każdy przygotuje przepyszne, słodkie i chrupiące chruściki na tłusty czwartek!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kulebiak z karpiem i kapustą
Duży pieczony pieróg z ciasta francuskiego wypełniony rybnym farszem z dodatkiem grzybów i kiszonej kapusty.
Wieprzowina z warzywami z woka
Inspirowany Azją pomysł na obiad, przygotowany z ryżu jaśminowego, kruchej wieprzowiny, warzyw oraz kiełków fasoli mung.
Zupa grzybowa z lubczykiem i prażonymi ziarnami dyni
Gęsta zupa o intensywnym aromacie, wzbogacona ziołami i pestkami dyni. Ciekawy pomysł na tradycyjne polskie danie.