Ryba po japońsku • przepis • składniki • przygotowanie
Ryba po japońsku, czyli ryba w pomidorach z dodatkiem papryki konserwowej i ogórka konserwowego. Danie to łączy w sobie smak umami kojarzący się z kuchnią Dalekiego Wschodu ze smakami znanymi z naszej rodzimej kuchni polskiej. Smażona ryba zatopiona w słodko-kwaśnym sosem z nutą pikantności idealnie sprawdzi się na szybką przekąskę, jak i wigilijny stół. Jak przygotować rybę po japońsku?
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY FILETY
W miseczce roztrzep jajko, a na talerz wysyp mąkę. Filety najpierw dopraw solą i pieprzem, potem zanurz w jajku i w mące. Powtórz tę czynność ze wszystkimi kawałkami ryb.
SMAŻYMY FILETY
Na patelni rozgrzej olej (40 ml), a potem włóż na tłuszcz filety. Smaż rybę z każdej strony przez kilka minut, aby uzyskała lekko złoty kolor.
PRZYGOTOWUJEMY BAZĘ DO RYBY
Cebulę obierz i pokrój w pióra. Paprykę i ogórki pokrój w paski. W garnku rozgrzej 20 ml oleju, a potem dodaj składniki. Podsmażaj przez 2-3 minut, a w międzyczasie przygotuj zalewę.
PRZYGOTOWUJEMY BAZĘ POD ZALEWĘ
Do wysokiego naczynia wlej wodę, cukier, ocet, sól i pieprz i wszystko zamieszaj.
DODAJEMY PASSATĘ I KONCENTRAT
Do płynnych składników dodaj passatę oraz koncentrat, a następnie olej i wszystko dokładnie wymieszaj.
DODAJEMY ZALEWĘ DO GARNKA
Gotową zalewę wlej do garnka, tak aby przykryła warzywa i zamieszaj. Gotuj przez 5-6 minut.
UKŁADAMY SKŁADNIKI W SZKLANYM NACZYNIU
Część zalewy z warzywami wlej na spód naczynia, następnie ułóż w nim usmażoną rybę, ponownie zalej i tak do momentu, aż skończą Ci się wszystkie składniki. Odstaw w chłodne miejsce do wystygnięcia i połączenia się składników.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2240,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
373,4 kcal
Tłuszcz
16,7 g
Węglowodany
31,6 g
Błonnik
1,9 g
Białko
23,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Kremowa owsianka z musem gruszkowym
Pachnące cynamonem i kardamonem, pyszne śniadanie na słodko. Gorąca owsianka, dzięki dodatkowi gruszek duszonych w syropie klonowym i przyprawach, będzie naprawdę wyśmienitym daniem.
Curry wegańskie z papają i orzechami nerkowca
Smak papai, ryżu jaśminowego i mleczka kokosowego przeniesie Cię do Azji! Koniecznie wypróbuj przepis na wegańskie curry!
Currywurst – przepis na niemieckie kiełbaski
Currywurst to niemiecka klasyczna przekąska z kategorii fast foodów, która jest kulinarnym symbolem Niemiec. To połączenie kiełbasy z delikatnie pikantnym sosem na bazie koncentratu pomidorowego i curry jest niezwykle smaczne, a sama potrawa prosta i szybka w przygotowaniu. W tym przepisie zdradzimy Ci, jak zrobić najlepsze currywurst!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Makaron zapiekany z kalafiorem w sosie z mięsem mielonym
Proste i smaczne danie z makaronu, mięsa, warzyw oraz sera. Ta zapiekanka to świetny pomysł na obiad dla całej rodziny.
Muffiny z wiśniami
Połączenie wiśni z czekoladą zawsze smakuje doskonale. Poznaj przepis na muffinki z jogurtem, wiśniami i polewą czekoladową!
Forszmak
Karol Okrasa, przygotowując swój forszmak, inspirował się klasycznym daniem lubelskim. Wzbogacił je jednak o aromatyczny kmin rzymski i kolendrę!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kluski lane
Domowe kluski lane to tradycyjny dodatek do wielu potraw, który przywołuje na myśl beztroskie dzieciństwo i ciepło rodzinnego domu. Ich delikatna konsystencja sprawia, że doskonale komponują się zarówno z różnymi zupami, jak i wszelkimi potrawkami, a w wersji na słodko także z deserami. Jak je zrobić? Odkryjcie nasz niezawodny przepis i przekonajcie się, jakie to proste!
Frittata z cukinią i szpinakiem
Niech Twój dzień zacznie się pożywnie: od jajecznej frittaty pełnej warzyw podanej ze świeżą sałatką! Przygotuj pyszne i wartościowe śniadanie, wykorzystując przepis Karola.
3 sposoby na ziemniaki
Jeden prosty składnik, aż trzy niebanalne przepisy Kingi! Sprawdź, ile możliwości dają ziemniaki w kuchni, i przygotuj oryginalne dania z ich wykorzystaniem.