Podudzia indyka z marchewką • przepis • składniki • przygotowanie
Indyk i marchew to doskonała podstawa do prostego pieczonego dania, które przypadnie do gustu każdemu.
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE PODUDZIA INDYKA
nacieramy pieprzem i solą.
NA PATELNI ROZGRZEWAMY
oliwę z oliwek.
WKŁADAMY MIĘSO I
smażymy na średnim ogniu z dwóch stron na rumiano przez około 20 minut, a następnie zdejmujemy podudzia z patelni.
CEBULĘ KROIMY W
piórka, pory kroimy w półplasterki, a czosnek drobno siekamy.
WRZUCAMY JE NA
patelnię, na którym smażył się indyk i podsmażamy przez około 8 minut, aż warzywa zmiękną.
DODAJEMY WINO I
posiekaną natkę pietruszki i tymianek.
PODGRZEWAMY, AŻ ILOŚĆ
płynu zmniejszy się o połowę.
SOS PRZELEWAMY DO
naczynia żaroodpornego.
DODAJEMY BULION I
wkładamy podudzia z indyka.
DOOKOŁA UKŁADAMY OBRANE
i pokrojone wzdłuż marchewki.
NACZYNIE PRZYKRYWAMY FOLIĄ
aluminiową i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na około 1,5 godziny.
JAK PODAWAĆ UPIECZONE
podudzia przekładamy na talerz.
SERWUJEMY WRAZ Z
upieczonymi marchewkami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3193,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
798,3 kcal
Tłuszcz
30 g
Węglowodany
46 g
Błonnik
80,3 g
Białko
80,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Crostini z serem Brie i smażonymi figami
Chrupiące i pełne smaku grzanki z rozpływającym się w ustach serem brie i smażonymi figami. Skuś się na to wyjątkowe danie i zaskocz bliskich przekąską, która ich zachwyci.
Polędwiczka wieprzowa z sosem czekoladowo-kawowym
Wykwintne danie czerpiące z tradycji kuchni polskiej. Jego smak zachwyca najbardziej wymagające podniebienia.
Rosół z makaronem
Doskonały na obiad, rozgrzewa w zimne wieczory i smakuje każdemu! Poznaj przepis na rosół z kurczaka z warzywami.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Czekoladowe minitarty z kremem miętowym i morelami
Czekoladowy spód, miętowy krem, a do tego słodka morela. Trudno o smaczniejsze połączenie.
Babka ziemniaczana
Znana w wielu regionalnych kuchniach i idealna na sycący obiad dla całej rodziny! Sprawdź, jak smakuje babka ziemniaczana z naszego przepisu!
Łopatka wieprzowa w sosie chrzanowym
Spróbuj połączenia sosu chrzanowego z karmelizowanymi gruszkami. Doskonale podkreśla smak kruchej i rozpływającej się w ustach łopatki!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Tartaletka z jabłkami
Łatwy w przygotowaniu, smaczny wypiek z ciasta francuskiego i jabłek. Cynamon nadaje mu niepowtarzalny smak.
Tantanmen ramen
Tantanmen ramen to japońska wersja pikantnej, sezamowej zupy, inspirowanej chińską kuchnią. Charakteryzuje się bogatym smakiem, kremowym bulionem oraz aromatycznymi dodatkami. To idealna propozycja dla miłośników wyrazistych i pikantnych potraw, która doskonale rozgrzewa i zaspokaja apetyt. Jak zrobić ten pyszny ramen w domu? Już zdradzamy przepis!
Lasagne z mozzarellą, dynią i suszonymi pomidorami
Spróbuj przygotować lasagne w nowej odsłonie - z wykorzystaniem mozzareli i aromatycznych suszonych pomidorów.