Musaka bułgarska • przepis • składniki • przygotowanie
Szybka i prosta w wykonaniu musaka bułgarska dla każdego amatora kuchni Półwyspu Bałkańskiego.
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
OBSMAŻAMY ZIEMNIAKI
Ziemniaki obieramy, kroimy w grubą kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej słonecznikowy, a następnie obsmażamy ziemniaki, od czasu do czasu mieszając. Doprawiamy solą. Cebulę siekamy w kostkę. Obsmażone ziemniaki przekładamy do miski. Na tym samym oleju podsmażamy cebulę aż do zeszklenia. 3 pomidory kroimy w kostkę. Do zeszklonej cebuli dodajemy mięso mielone – smażymy, mieszając. Dodajemy pomidory. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Na końcu wsypujemy cząber (ilość wedle uznania). Do mięsnego farszu dodajemy 2 łyżki masła. Mieszamy z ziemniakami i chwilę jeszcze podsmażamy.
WKŁADAMY FARSZ DO NACZYNIA ŻAROODPORNEGO
Pomidory kroimy w plastry. Na dno naczynia żaroodpornego wylewamy odrobinę oleju oraz kładziemy plastry pomidorów, na które wykładamy farsz mięsno-ziemniaczany. Musakę wkładamy na około 30 minut do piekarnika rozgrzanego do 180°C.
ZAPIEKANKĘ POSYPUJEMY SEREM
Do miski wbijamy jaja, dolewamy mleko. Roztrzepujemy. Dodajemy 1 łyżkę mąki, mieszamy tak, aby nie było grudek. Doprawiamy solą i pieprzem. W razie potrzeby – dodajemy odrobinę mąki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2183,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
545,9 kcal
Tłuszcz
29,8 g
Węglowodany
35,1 g
Błonnik
34,3 g
Białko
34,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pieczona owsianka à la brownie
Owsianka à la brownie – to dopiero jest pyszne i pożywne śniadanie! Wypróbuj koniecznie i rozsmakuj się w potrawie Kingi!
Krokiety z serem pavé
Przepyszne i chrupiące krokiety z serem pavé, które będą idealną przekąską na imprezę lub świetnym dodatkiem do sałatki.
Kruche makowe ciasteczka
Przygotuj pyszny deser dla swoich najbliższych i zachwyć ich kruchymi ciasteczkami z makiem!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Grissini
Chrupiące paluszki z ciasta drożdżowego to pyszna przekąska, która uświetni każde przyjęcie. Upieczesz je w kilka chwil!
Kurczak z ostrą pastą curry i liczi!
Kurczak w sosie curry to klasyk? Nie u nas! Dodaj do niego liście kafiru i owoc liczi, a odkryjesz całkiem nowy smak tego dania! To danie, które z pewnością trafi do Twoich ulubionych!
Cannoli z kremem pistacjowym
Cannoli według przepisu Pawła to deser, którego smak przenosi prosto na słoneczną Sycylię! Przygotuj go i ciesz się kruchymi ciastkami pełnymi delikatnego kremu pistacjowego.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Wegańska carbonara z boczkiem z tofu
Jeden z popularniejszych przepisów na makaron inspirowanych kuchnią Włoch, w lekkiej, bezmięsnej wersji! Sprawdź, jak Kinga dobiera i łączy składniki wegańskiej carbonary!
Lody truskawkowo-bazyliowe
Lody truskawkowo-jogurtowe z delikatnym aromatem bazylii – łatwy przepis autorstwa Pawła Małeckiego. Skusisz się?
Jajko w chlebie – pomysł na śniadanie
Jak przygotować efektowne śniadanie i zaskoczyć domowników? Sprawdź przepis DG na jajko w chlebie tostowym. Szybko, smacznie i oryginalnie!