Minitorciki z herbatników • przepis • składniki • przygotowanie
Kruche maślane herbatniki przekładane wykwintnym kremem czekoladowym z dodatkiem Twojego ulubionego, bezalkoholowego likieru. To szybkie w przygotowaniu i proste w wykonaniu ciasta, które zachwycą swoją formą i smakiem.
Czas przygotowania
20 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
ROZPUSZCZAMY CZEKOLADY W ŚMIETANCE
Połowę śmietanki podgrzewamy, a czekolady łamiemy na mniejsze kawałki. Do gorącej śmietanki przekładamy najpierw czekoladę deserową, a po chwili mleczną. Następnie zanurzamy je w płynie i odstawiamy, aż czekolady się rozpuszczą.
PRZYGOTOWUJEMY GANASZ
Czekoladę rozpuszczoną w śmietance przelewamy do wysokiego naczynia i miksujemy ręcznym blenderem. Po wstępnym ubiciu dolewamy pozostałą śmietankę i blendujemy. Następnie do naczynia dodajemy miękkie masło i ponownie miksujemy. Na koniec do ganaszu dodajemy wybrany likier bezalkoholowy i ostatni raz, dość delikatnie, aby nie powstały bąbelki powietrza, miksujemy. Tak przygotowany ganasz studzimy w chłodnym miejscu (nie w lodówce) przez ok. 1 godzinę.
SKŁADAMY MINITORCIKI
Gotowy ganasz przekładamy do worka cukierniczego z założoną okrągłą tylką. Jeden minitorcik formujemy z trzech ciasteczek. Na pierwsze ciasteczko wyciskamy dwanaście kropek kremu. Następnie przykrywamy je kolejnym herbatnikiem, ponownie wyciskamy dwanaście kropek kremu czekoladowego i przykrywamy trzecim herbatnikiem.
DEKORUJEMY MINITORCIKI
Na gotowe minitorciki wyciskamy po kilka kropek kremu i dekorujemy je świeżymi owocami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3146,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
786,6 kcal
Tłuszcz
51,3 g
Węglowodany
72,2 g
Błonnik
2,1 g
Białko
8,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Ryż na mleku z jabłkiem
Danie, które pamiętamy z dzieciństwa, przygotowane w wyjątkowy sposób, zapiekane w piecu i z dodatkiem bananów. Pyszna przekąska lub deser dla całej rodziny.
Marynata do mięs na grilla
Prosta i aromatyczna marynata, która doskonale podkreśla smak mięs przygotowywanych na grillu, na patelni lub w airfryerze. Wystarczy 10 minut, by stworzyć bazę pełną intensywnych przypraw i składników, które nadadzą mięsu wyjątkowy charakter.
Kopytka z bułką tartą
Jak przygotować najlepsze kopytka? Kinga Paruzel zdradza swój sprawdzony przepis na ciasto na kopytka!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Marynowana mozzarella
Serowe kulki skąpane w zalewie z ziół, limonki i oliwy. Aromatyczny i wyrazisty dodatek do pieczywa lub sałatek.
Okoń nilowy ze szparagami
Przygotuj wykwintne, ale łatwe danie – okonia nilowego ze szparagami w sosie maślano-winnym.
Zapiekanka z ndują, pomidorkami i oliwkami
Chrupiąca i pyszna zapiekanka z dodatkiem lekko pikantnej nduji do smarowania. To inspirowane włoskimi smakami danie, które dzięki świeżym pomidorkom i oliwkom zyskuje na smaku i kolorze.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Fitciasto mandarynkowe bez mąki
Ciasto od serca? Koniecznie spróbuj tego przepisu! Pokochasz je za prostotę i wyjątkowy, mandarynkowy smak.
Naleśniki z kremem orzechowym i ciasteczkami
Aksamitne ciasto o smaku biszkoptów, orzechowo-ciasteczkowy krem i czekolada – naleśniki wg przepisu Pawła to prosty deser, który zasmakuje każdemu!
Greckie pulpeciki z sosem tzatziki
Zapraszamy na obiad w greckim stylu! Kinga pokaże, jak przygotować pulpeciki, sos tzatziki i sałatkę grecką! Takiej uczty nie możecie przegapić!