Mątwa w białym winie • przepis • składniki • przygotowanie
Szybki i prosty sposób na oryginalne danie z owocami morza: mątwy przyrządzone z wytrawnym winem, oliwkami i pietruszką.
Czas przygotowania
35 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE ROZMROŻONE MĄTWY
dokładnie płuczemy i osuszamy.
KROIMY NA MNIEJSZE
kawałki i skrapiamy sokiem z cytryny.
CEBULĘ DROBNO SIEKAMY
i smażymy na rozgrzanej oliwie do miękkości.
DODAJEMY CZOSNEK, SMAŻYMY
jeszcze chwilę i dodajemy pokrojone mątwy.
SMAŻYMY RAZEM
ok. 4-5 MINUT.
ZALEWAMY CAŁOŚĆ WINEM
i gotujemy, aż wino prawie odparuje.
DODAJEMY NATKĘ PIETRUSZKI
oraz pokrojone w plasterki oliwki.
DUSIMY POTRAWĘ JESZCZE
ok. 20 MINUT, AŻ: mątwa będzie całkowicie miękka.
DOPRAWIAMY SOLĄ, PIEPRZEM
i ewentualnie sokiem z cytryny.
JAK PODAWAĆ DANIE
podajemy posypane posiekaną zieloną pietruszką.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1069,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
267,4 kcal
Tłuszcz
4,9 g
Węglowodany
14,7 g
Błonnik
24,4 g
Białko
24,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Sałatka z krewetek z sosem z limonek
Wyśmienita propozycja dla fanów owoców morza: lekka sałatka z delikatnymi krewetkami i sosem imbirowo-limonkowym.
Krem z papryki z serowymi scones
Pyszny krem z papryki z delikatną nutą wędzonego smaku i pomidorami, to świetny przepis na wyjątkową zupę. Dzięki dodatkowi serowych scones tworzy danie, które zachwyca.
Kanapka z kiełbasą z Turyngii
Jak wykorzystać kiełbasę z Turyngii? W kanapce z pieczarkami, sadzonym jajkiem i kiełkami groszku. Pyszne połączenie – idealne na dobry początek dnia!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Racuszki na kefirze z owocami
Wspomnienie dzieciństwa w udoskonalonym wydaniu. Ekstremalnie puszyste racuszki z owocami. Spróbuj i przenieś się do najlepszych smaków dzieciństwa!
Wędzone polędwiczki wieprzowe z sałatką z fasoli
Oryginalne połączenie wyrazistego aromatu wędzonego mięsa i orzeźwiającego smaku orientalnej marynaty.
Ser do naleśników na 4 sposoby
Naleśniki z serem na słodko! Któż ich nie kocha? W zależności od tego, w jaki sposób przygotujemy nadzienie, naleśniki mogą przybrać postać bogatego deseru albo sycącego śniadania. Podstawą jest jednak znajomość przepisu na dobry ser. Jeśli szukasz przepisu, który na stałe zagości w Twojej kuchni, oto 3 propozycje do przetestowania. Wybierz tę, która posmakuje Ci najbardziej!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Knedle z faszerowanymi śliwkami
Pyszne knedle nadziewane faszerowanymi kremem o smaku białej czekolady śliwkami. To połączenie smaków, które z dodatkiem cynamonowej zasmażanej bułki tartej zapewni idealny słodki posiłek.
Grillowany stek z jelenia
W sezonie grillowym poszukaj nowych inspiracji! Sięgnij po steki z jelenia w aromatycznej marynacie i przyrządź je na ruszcie podczas imprezy w ogrodzie. Taka alternatywa zasmakuje każdemu!
Aromatyczna karkówka z grilla
Sposób na udanego grilla? Soczyste kawałki karkówki przygotowane w musztardowej marynacie z dodatkiem pachnących ziół.