Kurczak curry z ananasem • przepis • składniki • przygotowanie
Soczyste kawałki piersi z kurczaka podsmażone ze słodkim ananasem i przyprawione curry, miodem oraz odrobiną imbiru.
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 3
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ FILETY Z
kurczaka myjemy i osuszamy.
KROIMY NA CIENKIE
paski, mniej więcej równej wielkości.
MIĘSO PRZEKŁADAMY DO
miseczki, posypujemy 3 łyżeczkami przyprawy curry tak, aby pokryła ona dokładnie każdy kawałeczek mięsa.
ODSTAWIAMY W CHŁODNE
miejsce na co najmniej 30 minut.
PODSMAŻ NA PATELNI
rozgrzewamy oliwę, podsmażamy na niej pokrojoną w niewielką kostkę cebulę.
KIEDY ZACZNIE SIĘ
szklić, dodajemy mięso i smażymy, aż się zarumieni.
NASTĘPNIE DODAJEMY STARTY
na drobnych oczkach imbir, miód, drobno posiekany czosnek oraz pokrojonego w kostkę ananasa i sok z ananasa.
WSZYSTKO RAZEM SMAŻYMY,
aż sok częściowo odparuje.
WSKAZÓWKA
MOŻESZ UŻYĆ: ananasa i soku z ananasa z puszki.
GDY SOS ZOSTANIE
częściowo zredukowany, dodajemy śmietanę, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i pozostałą ilością curry.
JEŚLI SOS BĘDZIE
za rzadki, pozostawiamy patelnię jeszcze przez chwilę na ogniu, żeby sos odparował.
MOŻEMY TEŻ ZAGĘŚCIĆ
go łyżeczką mąki ziemniaczanej (rozprowadzonej wcześniej w małej ilości zimnej wody).
PODAJ PODAJEMY Z
ryżem ugotowanym na sypko.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1602,9 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
534,3 kcal
Tłuszcz
10,7 g
Węglowodany
42,1 g
Błonnik
3,3 g
Białko
37,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Truskawkowo-ogórkowy lassi
Lassi nie musi być tylko z mango. Rozsmakuj się w orzeźwiającej wersji z truskawkami i ogórkiem.
Indyjski łosoś w sosie słodko-kwaśnym
Aromatyczne przyprawy, ryż basmati i chlebek naan - rozsmakuj się w kuchni indyjskiej!
Warzywa w tempurze
Planujesz imprezę w azjatyckim stylu? Jako przekąskę podaj gościom świeże i chrupiące warzywa w tempurze – z sosami z przepisu Darii smakują doskonale!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Risotto cytrynowo-kaparowe ze smażonymi krewetkami
Aksamitne risotto i idealnie przyrządzone krewetki skropione cytryną doskonale współgrają ze sobą w tym daniu. Przygotuj klasykę kuchni w stylu włoskim dla siebie i bliskich!
Zapiekanka z ziemniaków z gruszkami, fasolą i boczkiem
Ta zapiekanka to prawdziwa bomba smaków, której musisz spróbować! Ziemniaki, fasolka, gruszki, boczek i aromatyczny cząber!
Polędwiczki w sosie miodowo-balsamicznym z grillowanymi warzywami
Prosta w przygotowaniu potrawa, która robi ogromne wrażenie. Słodko-kwaśna marynata – oto sekret tego przepisu!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Zawijany kulebiak orkiszowy z kapustą i wędzoną śliwką
Wypróbuj przepis Mai na orkiszową wersję kulebiaka z kapustą i wędzoną śliwką. Będzie pysznie!
Indyk z gruszkowym nadzieniem
Naprawdę warto sięgnąć do kuchni inspirowanej Ameryką, by pożyczyć od niej przepis na indyka nadziewanego farszem z gruszek.
Ciasteczka z nadzieniem figowym
Suszone figi świetnie sprawdzają się w roli nadzienia kruchych ciasteczek! Przygotuj te słodkości inspirowane kuchnią grecką i sprawdź, jak smakują.