Kule lodowe z niespodzianką • przepis • składniki • przygotowanie
Kule lodowe w polewie czekoladowej, które skrywają w środku słodką niespodziankę: marcepanową pralinkę! To idealny deser na gorące dni i świetny sposób na to, by w kreatywny sposób wykorzystać lody.
Czas przygotowania
140 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY POLEWĘ
Masło rozpuszczamy w rondelku na małym ogniu. Dodajemy czekoladę pokruszoną na mniejsze kawałki i krótko podgrzewamy, aż się rozpuści. Rondelek zdejmujemy z ognia i delikatnie mieszamy rozpuszczoną czekoladę za pomocą łopatki silikonowej. Dodajemy krem czekoladowo-orzechowy i delikatnie podgrzewamy, cały czas mieszając polewę, aż składniki się połączą i stworzą gładki, jednolity krem.
FORMUJEMY I MROZIMY KULE
Zakładamy rękawiczki ochronne. Porcję lodów czekoladowych nabieramy za pomocą gałkownicy. W lodowej masie umieszczamy pralinę i zaklejamy ją dodatkową, niewielką porcją lodów czekoladowych.
OBTACZAMY KULE W POLEWIE
1 SPOSÓB: Mocno zmrożone kule lodowe nabijamy na długie, drewniane patyczki do szaszłyków tak, by przebić nimi oblane masą lodową praliny. Kule na patykach zanurzamy kolejno w wystudzonej polewie czekoladowej.
MROZIMY KULE W POLEWIE
Kule w polewie ponownie wstawiamy do zamrażalnika na ok. 1 godzinę.
PRZYGOTOWUJEMY BITĄ ŚMIETANĘ
Do syfonu przelewamy śmietankę kremówkę. Dodajemy cukier puder. Syfon zamykamy i wkładamy dwa naboje. Syfon umieszczamy w lodówce na ok. 1 godzinę.
DEKORUJEMY I PODAJEMY KULE LODOWE
Zmrożone kule w polewie przekładamy do osobnych miseczek. Śmietankę schłodzoną w syfonie szprycujemy do miseczki obok lodowej kuli.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4788,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
798,1 kcal
Tłuszcz
51,1 g
Węglowodany
72,0 g
Błonnik
12,4 g
Białko
12,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pasztet z indyka
Pasztet z indyka z wątróbką, aromatycznymi dodatkami i przyprawami to gwarantowany hit na specjalne okazje. Przygotuj go na Wielkanoc i ciesz się domowymi przysmakami.
Kiszona sałatka z warzyw na ostro
Kiszone warzywa to doskonały dodatek do obiadów i przekąsek. Przygotowane q wersji na ostro z dodatkiem kolendry nabierają azjatyckiego charakteru. Spróbuj koniecznie!
Placki jogurtowe z sosem pomarańczowym
Na słodki obiad, deser lub śniadanie – wyborne racuszki jogurtowe z sosem pomarańczowym!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Naleśniki à la Raffaello
Mleczko i wiórki kokosowe, biała czekolada i migdały! Jeśli to Twoje ulubione smaki, koniecznie przygotuj najnowszy przepis Pawła Małeckiego!
Minipizze z fetą i oliwkami
Poznaj przepis na minipizzę ze śmietanowym sosem i nutą pomarańczy! Obsypana oliwkami, fetą i orzeszkami pinii smakuje wyjątkowo!
Sos aioli
części Europy. Połączenie czosnku z oliwą tworzy niezapomniany smak, który podbił serca
🔥 O podobnym poziomie trudności
Spaghetti pełnoziarniste z pesto z rukoli i mozzarellą
Prosty pomysł na smaczny i zdrowy posiłek. Makaron z pesto to aromatyczne, sycące danie, które przygotować może każdy!
Donut babka, czyli babka drożdżowa z konfiturą malinową
Wyjątkowa, zakręcona donut babka, czyli babka drożdżowa z konfiturą malinową i kremem pistacjowym. To pyszna propozycja czegoś słodkiego nie tylko od święta.
Lasagne z mozzarellą, dynią i suszonymi pomidorami
Spróbuj przygotować lasagne w nowej odsłonie - z wykorzystaniem mozzareli i aromatycznych suszonych pomidorów.