Halibut na parze z sosem paprykowym • przepis • składniki • przygotowanie
Delikatny i niezwykle smaczny obiad. Tę pyszną rybę z makaronem z cukinii i sosem paprykowym, dzięki urządzeniu Monsieur Cuisine przygotujesz już w 25 minut. Koniecznie spróbuj!
Czas przygotowania
25 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 1
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
KROIMY WARZYWA
Pomidorki koktajlowe przekrawamy na pół, 1 ząbek czosnku i paprykę chili kroimy na mniejsze części. Paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w dużą kostkę. Z dymki odkrawamy cebulki i kroimy na mniejsze kawałki.
PRZYGOTOWUJEMY SOS PAPRYKOWY
Do pojemnika miksującego dodajemy pomidorki, czosnek, chili, paprykę i cebulki. Wlewamy 4 łyżki wody i dodajemy po jednej szczypcie soli, białego pieprzu oraz kuminu. Zamykamy pokrywę, ustawiamy programgotowanie na parze/20 minut/prędkość 1/120°C/obroty w prawo. Następnie nakładamy nakładkę do gotowania na parze i przykrywamy ją pokrywą.
PRZYGOTOWUJEMY RYBĘ
Halibuta oprószamy z obu stron mielonym białym pieprzem i odrobiną soli. Jedną gałązkę kolendry bardzo drobno siekamy i mieszamy z łyżką oliwy. Rybę obtaczamy w marynacie z oliwy i kolendry i odstawiamy na kilka minut, aby się marynowała. Kiedy na ekranie Monsieur Cuisine do końca gotowania pozostanie ok. 10 minut, otwieramy pokrywę, na nakładce do gotowania na parze umieszczamy zamarynowanego halibuta i zamykamy pokrywę.
PRZYGOTOWUJEMY MAKARON Z CUKINII
Cukinię dokładnie myjemy i za pomocą obieraczki do warzyw skrawamy cienkie plasterki przypominające kształtem makaron pappardelle. Kiedy na ekranie Monsieur Cuisine do końca gotowania pozostanie ok. 4 minut, na wkładce do gotowania na parze umieszczamy makaron z cukinii, otwieramy pokrywę, wkładamy wkładkę do gotowania na parze i przykrywamy pokrywą.
PRZYGOTOWUJEMY SOS CYTRYNOWO-KOLENDROWY
Pozostałe 3 gałązki kolendry drobno siekamy i łączymy z równie drobno posiekaną połową ząbka czosnku, 3 łyżkami oliwy i skórką otartą z ¼ cytryny. Do tego dodajemy sok wyciśnięty z ½ cytryny, sól, biały pieprz i dokładnie mieszamy.
DOPRAWIAMY I ZAGĘSZCZAMY SOS PAPRYKOWY
Zdejmujemy nakładkę i wkładkę do gotowania na parze. Do sosu, który gotuje się w kielichu robota, dodajemy pokruszoną na mniejsze kawałki kajzerkę, ocet winny, 2 szczypty kuminu, łyżkę oliwy i sól. Zamykamy robota i ustawiamy programmiksuj na purée/30 sekund/prędkość 8/obroty w prawo.
PODAJEMY
Kilka łyżek gotowego sosu paprykowego wykładamy na talerz, na sos wykładamy makaron z cukinii i skrapiamy go sosem kolendrowo-cytrynowym. Obok cukinii układamy ugotowaną na parze rybę. Całość posypujemy odrobiną pozostałej dymki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
842,5 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
842,5 kcal
Tłuszcz
51,7 g
Węglowodany
64,3 g
Błonnik
14,1 g
Białko
33,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Piersi indyka w chrupiących płatkach kukurydzianych z sosem z mango
Delikatny indyk i słodko-ostry chutney z mango to danie, w którym można się zakochać! Lekkie, sycące, wyraziste, pyszne!
Batoniki owsiane z 4 składników
Błyskawiczne i przepyszne batoniki owsiane z zaledwie 4 składników! Koniecznie wypróbuj przepis na tę przekąskę, która doskonale sprawdzi się jako przekąska lub śniadanie.
Pstrąg łososiowy w papilotach na purée z selera
Łosoś czy pstrąg? Najlepiej… pstrąg łososiowy! Świetnie smakuje z selerowym purée i sosem bazyliowym. Spróbuj!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Zapiekany makaron z warzywami, szynką i zielonym pesto
Szukasz pomysłów na obiad, który trafi w gusta całej rodziny? Dłużej nie musisz! Sprawdź najnowszy przepis Kingi na szybką w przygotowaniu i pełną warzyw zapiekankę z dodatkiem aromatycznego sera cheddar i zielonego pesto.
Amelki. Placuszki serowe z borówkami
Łatwe i szybkie w przygotowaniu placuszki pokochają zarówno dorośli, jak i dzieci!
Bezglutenowe pancakes
Śniadanie na słodko w amerykańskim stylu? To muszą być pancakes! Te pyszne placuszki według przepisu Kingi są dostosowane do diety bezglutenowej i odpowiednie dla osób unikających laktozy.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Syrop z szypułek truskawek
Nie lubisz wyrzucać resztek, ale nie wiesz, co zrobić z szypułkami truskawek? Oto rozwiązanie! Wypróbuj przepis Kingi na pyszny syrop z szypułek usuniętych z 1 kilograma truskawek.
Jajka faszerowane z awokado i wędzonym łososiem
Pyszne kremowe jajka z awokado, wędzonym łososiem i koperkiem to przekąska, która zaskoczy smakiem i wyglądem. Świetna opcja na każdą okazję – nie tylko na Wielkanoc!
Batony cytrynowe na orkiszowym spodzie
Wypróbuj przepis Kingi Paruzel na pyszne batony cytrynowe na orkiszowym spodzie słodzone miodem!