Babka z niespodzianką • przepis • składniki • przygotowanie
Niezwykle urocza babka pokryta marcepanem i słodkimi dekoracjami, która skrywa w swoim wnętrzu niespodziankę! Skuś się na jej przygotowanie i niech w Wielkanoc zaskoczy nie tylko najmłodszych.
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY KAKAOWE CIASTO
Masło ucieramy z cukrem na jasną i puszystą masę. Następnie dodajemy do niej jajka i cukier waniliowy. Całość dokładnie mieszamy. Do gotowej jasnej masy przesiewamy przez sitko o drobnych oczkach mąkę, kakao i proszek do pieczenia.
PIECZEMY I STUDZIMY KAKAOWE CIASTO
Gotowe ciasto przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wyrównujemy jego powierzchnię. Pieczemy je w temperaturze 180°C przez ok. 20-30 minut lub do momentu, aż wetknięta w ciasto wykałaczka będzie sucha. Gotowe ciasto studzimy.
WYKRAWAMY I MROZIMY ZAJĄCZKI
Z wystudzonego ciasta kakaowego wykrawamy kształty przypominające głowy zajączków (wszystkie powinny być tej samej wielkości i mieścić się w keksówce). Następnie układamy je jeden na drugim. Tak powstałą wieżę z zajączków owijamy folią spożywczą i wkładamy do zamrażarki na czas przygotowania jasnego ciasta.
PRZYGOTOWUJEMY JASNE CIASTO
Jajka ubijamy z cukrem przez ok. 5-7 minut, aż staną się jasne i puszyste, a cukier się rozpuści. Kontynuujemy miksowanie masy, cienkim strumieniem wlewamy do niej olej i dodajemy pastę cytrynową. Następnie do ciasta przesiewamy przez sitko o drobnych oczkach mąkę pszenną i ziemniaczaną, a także proszek do pieczenia i dodajemy skórkę z cytryny. Ciasto miksujemy aż do dokładnego połączenia się składników.
PIECZEMY BABKĘ Z NIESPODZIANKĄ
Na dno keksówki wyłożonej papierem do pieczenia wylewamy cienką warstwę jasnego ciasta. Następnie układamy w niej zamrożone kakaowe zajączki. Całość zalewamy pozostałym jasnym ciastem. Tak przygotowaną babkę z niespodzianką pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 170°C przez ok. 50-60 minut lub do momentu, aż wykałaczka będzie sucha. Gotową babkę studzimy.
DEKORUJEMY BABKĘ
Marcepan rozwałkowujemy na płat o wymiarach zbliżonych do naszej babki i układamy go na gotowym cieście. Dodatkowo układamy na nim dekoracje cukrowe.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
6426,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1071,1 kcal
Tłuszcz
57 g
Węglowodany
126,3 g
Błonnik
0 g
Białko
14,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Tiramisu ze śliwkami
Wypróbuj oryginalny przepis na tiramisu w zupełnie nowej odsłonie – ze śliwkami, twarogiem i biszkoptami!
Mazurek kajmakowy
Przepis, dzięki któremu na Twoim stole pojawi się przepyszny mazurek kajmakowy i zachwyci Twoich gości lub domowników! Za pomocą termorobota MC Smart przygotujesz go szybko i sprawnie. Skorzystaj już teraz – z tego pełnego kajmaku, czekolady i orzechów – pomysłu na ciasto.
Pasta alla Norma – sycylijski makaron z bakłażanem
Klasyk włoskiej kuchni, w którym króluje bakłażan. Pasta alla Norma to świetny pomysł na pyszne danie z prostych składników. Wypróbuj!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Koreczki ze schabem w boczku
Szukasz ciekawego i prostego pomysłu na danie z grilla? Wypróbuj przepis na pyszne koreczki schabowe!
Śledzie z żurawinami i rodzynkami w sosie pomidorowym
Śledzie i słodkie smaki to połączenie idealne! Sprawdź, jak komponują się z żurawinami i rodzynkami, wykorzystując przepis, który zagości w Twojej kuchni na dłużej!
Zupa z pulpecikami z łososia
To doskonała propozycja dla najmłodszych, na którą z przyjemnością skuszą się także dorośli! Pełna aromatycznych warzyw, z dodatkiem genialnych pulpecików. Koniecznie przygotuj tę zupę dla swoich bliskich!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Minestrone z pesto z pomidorów
Minestrone to tradycyjna zupa warzywna inspirowana kuchnią Włoch. Przygotuj idealną na lato zupę z pesto z pomidorów, do tego doskonale pasuje chrupiąca bagietka.
Sałatka z makaronem ryżowym i orzechami
Azja na talerzu. Mnóstwo aromatycznych przypraw, z lekką dozą pikantności, do tego makaron ryżowy i chrupiące orzechy!
Zupa pieczarkowa z makaronem
Zupa pieczarkowa z makaronem to klasyczne danie, które zachwyca swoją prostotą i wielowymiarowym smakiem. Idealna na każdą okazję, w sam raz na ciepłe i chłodne dni. Sprawdźcie nasz przepis na tę smaczną i pożywną zupę!