Prosta kolacja na ciepło to świetny pomysł, gdy niespodziewanie zawitali do nas goście lub po prostu chcemy zjeść coś smacznego bez zbędnego wysiłku. W tym artykule przedstawiamy 7 sprawdzonych przepisów na kolację na ciepło, które zadowolą każdego i które przygotujemy w mgnieniu oka. Są to dania oparte głównie na warzywach, makaronie, jajkach i rybach, które idealnie nadają się na szybki, pożywny posiłek. Przepisy te to strzał w dziesiątkę, gdy nie mamy czasu na długie gotowanie.
Kluczowe wnioski:
- Proste dania warzywne to świetny wybór na kolację, np. kremowa zupa z kalafiora.
- Dania jajeczne jak omlet czy jajecznica przygotujemy w kilka minut.
- Kolacja z makaronem i sosem pomidorowym to klasyk, który zawsze się sprawdza.
- Kanapki możemy przygotować z różnorodnych składników w zależności od upodobań.
- Ryby np. tuńczyk łączą w sobie walory zdrowego i szybkiego dania.
Prosta zupa krem z kalafiora
Prosta zupa krem z kalafiora to świetny pomysł na szybką kolację na ciepło. Przygotowanie tej rozgrzewającej zupy zajmuje tylko kilkanaście minut. Wystarczy ugotować kalafiora, zmiksować go z bulionem i przyprawami et voilà - mamy pyszną, kremową zupę. Można ją urozmaicić dodając ulubione warzywa, ser żółty lub zioła. Kalafior dostarcza cennego błonnika, witamin i minerałów. Zupa nagrzeje nas od środka i zaspokoi głód w kilka minut. Gorąco polecam ten przepis wszystkim, którzy lubią proste, rozgrzewające kolacje.
Aby przygotować zupę krem z kalafiora potrzebujemy:
- 1 średniego kalafiora
- 2 szklanek bulionu warzywnego
- 100 ml mleka
- Przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Kalafiora myjemy, dzielimy na różyczki i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie lub na parze. Następnie blendujemy wraz z bulionem i mlekiem na gładki krem. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Zupę można udekorować łyżeczką śmietany lub posiekaną pietruszką. Smacznego!
Z czym podać zupę krem z kalafiora?
Krem z kalafiora idealnie smakuje z ciepłym, chrupiącym pieczywem. Można do niego dodać odrobinę oliwy, czosnku i zioła, aby stał się jeszcze smaczniejszy. Dobrze komponuje się również z grzankami lub prażonymi pestkami. Jeśli chcemy zupy trochę posłodzić, warto dodać łyżkę miodu lub syropu klonowego.
Kolacja z kurczaka i warzyw
Danie z kurczaka i warzyw to kolejny świetny pomysł na ciepłą kolację, którą przygotujemy w kilka chwil. Kurczak doskonale łączy się z warzywami, tworząc sycące, pełnowartościowe danie. Można użyć filetów lub udźców, które szybko się gotują i pieką. Warzywa warto dobrać sezonowe - teraz świetnie sprawdzą się marchewka, kalarepa, cukinia czy brokuły.
Oto przykładowy przepis na kolację z kurczaka i warzyw:
- Kurczaka kroimy w niedużą kostkę, doprawiamy solą i pieprzem.
- Warzywa również kroimy w kostkę lub cieńsze plastry.
- Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy warzywa ok. 5 minut.
- Dodajemy kurczaka i razem dusimy ok. 10 minut.
- Przyprawiamy ziołami prowansalskimi lub ulubionymi przyprawami.
Danie można posypać siekaną natką lub serem i podawać np. z brązowym ryżem. Smacznego!
Wariacje kolacji z kurczakiem
Zamiast smażyć, kurczaka można również upiec w piekarniku, co zajmie tylko 20-30 minut. Można też użyć gotowych kawałków kurczaka lub pulpetów. Danie świetnie smakuje z dodatkiem świeżych ziół, czosnku, sosów czy przypraw.
Makaron z sosem pomidorowym
Makaron w sosie pomidorowym to klasyczna kolacja, którą uwielbiają dzieci i dorośli. Łączy walory szybkiego dania z apetycznym, włoskim smakiem. Przygotowanie tej kolacji to kwestia kilkunastu minut. Sos pomidorowy można zrobić na bazie świeżych pomidorów lub z pomidorów z puszki czy passaty.
Składniki na makaron z sosem pomidorowym dla 2-3 osób:
- 250 g makaronu (np. penne lub rigatoni)
- 3-4 średnie pomidory lub 400g passaty
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- Oliwa z oliwek, bazylia
- Sól, pieprz
Gotujemy makaron al dente. W międzyczasie podsmażamy cebulę z czosnkiem, dodajemy pomidory (świeże lub passatę), doprawiamy solą, pieprzem i bazylia. Gotowy makaron mieszamy z sosem i podajemy. Można dodać startego parmezanu. Prosta kolacja gotowa!
Kolacja z tuńczyka i ryżu
Kolejna propozycja to danie rybne z tuńczyka i ryżu, które przygotujemy równie szybko, jak wcześniejsze pomysły. Tuńczyk to źródło wartościowego białka i zdrowych tłuszczy Omega-3. W połączeniu z ryżem daje sycącą kolację. Wystarczy usmażyć tuńczyka z ulubionymi przyprawami i podać z gotowanym ryżem.
Składniki (2 porcje):
- 200 g filetów z tuńczyka
- 2 szklanki ryżu
- Przyprawy: pieprz, oregano, czosnek
- Sok z cytryny
- Oliwa do smażenia
Filety opłukujemy, osuszamy i posypujemy przyprawami. Smażymy ok. 3 minuty z każdej strony. Podajemy z ryżem i skropione sokiem z cytryny. Smaczna, zdrowa kolacja gotowa!
Jajecznica z szynką i warzywami
Jajecznica to uniwersalna i szybka kolacja, którą możemy przyrządzić na wiele sposobów. Jej bazą są jajka, do których warto dodać ulubione dodatki, np. wędlinę, ser, pieczarki, pomidory czy zieloną pietruszkę. Jajecznicę przygotujemy w 5 minut i możemy zjeść na ciepło z pieczywem.
Składniki na jajecznicę dla 2 osób:
- 4 jajka
- 2 plastry szynki
- 1 pomidor
- Szczypiorek
- Sól, pieprz, majeranek
Jajka rozbijamy na patelnię, dodajemy pokrojoną w kostkę szynkę i smażymy przez ok. 2-3 minuty mieszając. Dodajemy pokrojonego w kostkę pomidora (można dodać też pieczarki, paprykę itd.). Posypujemy posiekanym szczypiorkiem i przyprawami. Podajemy z pieczywem. Smacznego!
Naleśniki z serem i szpinakiem
Na słodką kolację idealnie nadają się naleśniki. Możemy przygotować je na wiele sposobów, a jednym z pomysłów są naleśniki z serem i szpinakiem. To smaczna i sycąca kolacja, którą polubią zarówno dzieci jak i dorośli.
Składniki:
- Ciasto naleśnikowe z 2 jajek i mleka
- 100 g sera ricotta
- 100 g świeżego szpinaku
- Sól, pieprz
Przygotowujemy ciasto naleśnikowe i smażymy naleśniki. Szpinak blanszujemy na patelni, odciskamy z wody i siekamy. Mieszamy z ricottą, solą i pieprzem. Farszem nadziewamy naleśniki, zwijamy je i podajemy polane sosem czekoladowym lub owocami.
Kanapki z pastą jajeczną
Na koniec propozycja kanapek z pastą jajeczną, czyli uniwersalnej pasty, którą można smarować na chleb, grzanki, bułki i bagietki. Jest idealna, gdy mamy ochotę na coś szybkiego i smacznego. Przygotujemy ją w 5 minut z kilku składników.
Składniki:
- 2 gotowane jajka
- 2 łyżki majonezu
- Szczypta soli
- Opcjonalnie: szczypiorek, koperek, papryka
Jajka rozgniatamy z majonezem i solą, dodajemy świeże zioła lub paprykę. Posmarowaną pastą kanapkę można jeszcze udekorować sałatą, pomidorem, ogórkiem czy wędliną. Smacznej kolacji!
Podsumowanie
Przedstawione w artykule przepisy pokazują, że prosta kolacja na ciepło wcale nie musi być nudna czy powtarzalna. Możemy przygotować wiele smacznych i sycących dań, które zajmą nam tylko kilkanaście minut. Od szybkiej kolacji z makaronu po rozgrzewającą zupę - każdy znajdzie coś dla siebie. Takie posiłki sprawdzą się, gdy niespodziewanie przyjdą goście lub po prostu nie mamy siły na długie gotowanie. Kolacja dla rodziny czy ciepły posiłek dla gości nie musi być skomplikowany!
Pomysły na kolację na ciepło oparte na warzywach, rybach, makaronie czy jajkach to strzał w dziesiątkę, gdy liczy się szybkość i brak zachodu. Przy odrobinie kreatywności taką kolację przygotujemy z tego, co aktualnie mamy w lodówce i spiżarni. Ważne, aby posiłek był zbilansowany i dostarczył organizmowi potrzebnych składników odżywczych. Warto też pamiętać o odpowiednich przyprawach, które podniosą smak dań.
Mamy nadzieję, że przedstawione pomysły dostarczyły inspiracji i ułatwią przygotowanie smacznej kolacji w kilka chwil. Zapraszamy do wypróbowania prezentowanych przepisów i komponowania własnych dań z ulubionych produktów. Smacznego!
Przygotowanie pysznej i pożywnej kolacji wcale nie musi zajmować dużo czasu. Liczy się kreatywność i odrobina chęci. Mamy nadzieję, że podane przykłady szybkich kolacji na ciepło zainspirują Państwa do gotowania smacznych dań mimo natłoku obowiązków i braku czasu. Smacznego!
Tagi
Udostępnij artykuł
