🍱 Polska Dania główne 💪 Wysokobiałkowe 💪 Bezglutenowe

Zapiekane młode ziemniaki z jajkiem i mizerią • przepis • składniki • przygotowanie

Obiad, który zna każdy, w zupełnie nowej, zaskakującej odsłonie! Przygotuj młode ziemniaki z boczkiem, zapiecz je z jajkiem i podaj z doskonałą mizerią. Do tego przepisu będziesz wracać!

Czas przygotowania

50 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 2

Poziom trudności

łatwy

Składniki

ząbek czosnku - 1 szt.

jajko - 4 szt.

papryka mielona ostra - 1 szczypta

młode ziemniaki - 400 g

boczek wędzony w plastrach - 100 g

cebula - 1 szt.

cukier - 1 łyżka

śmietana 18% - 100 g

pieprz czarny - 1 szczypta

ocet - 1 łyżeczka

ogórek gruntowy - 4 szt.

olej słonecznikowy - 2 łyżki

sól - 1 szczypta

świeży koperek - 15 g

Instrukcje przygotowania

KROIMY I PRZESMAŻAMY ZIEMNIAKI

Uparowane wcześniej młode ziemniaki kroimy w talarki i smażymy z obu stron na patelni na rozgrzanym oleju. Ziemniaczane talarki smażymy partiami. Doprawiamy z obu stron solą i pieprzem. Zdejmujemy z patelni.

PRZESMAŻAMY DODATKI DO ZIEMNIAKÓW

Cebulę kroimy w piórka, a boczek na mniejsze kawałki. Czosnek drobno siekamy.

ZAPIEKAMY ZIEMNIAKI Z JAJKIEM

Na wierzch ziemniaków przełożonych do naczyń żaroodpornych wbijamy po 2 jajka. Całość pieczemy ok. 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180-190°C.

PRZYGOTOWUJEMY MIZERIĘ

Drobno posiekany koperek łączymy w misce z kwaśną śmietaną. Doprawiamy cukrem, octem spirytusowym, solą i pieprzem. Dodajemy olej. Mieszamy.

PODAJEMY DANIE

Młode ziemniaki zapieczone z jajkiem wyjmujemy z piekarnika i podajemy w naczyniach, w których się piekły. Obok ustawiamy miseczki z mizerią.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1343,2 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

671,6 kcal

🥑

Tłuszcz

36,7 g

🌾

Węglowodany

54,3 g

🥬

Błonnik

31,3 g

💪

Białko

31,3 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Przekąski na imprezę

Koreczki z łososiem

Imprezowa przekąska na szybko: klasyczne połączenie łososia, serka, ciemnego pieczywa i oliwek w prostych koreczkach, które smakują każdemu! Zaspokoją pierwszy głód gości i szybko znikną z talerza.

10 min

łatwy

Dania główne

Kotlety z boczniaków

Chrupiące kotlety z boczniaków, które zasmakują nie tylko wegetarianom. Sprawdź, jak szybko przyrządzić te grzyby tak, by smakowały naprawdę dobrze.

15 min

łatwy

Boże Narodzenie

Bigos rybny

Bigos rybny to nietypowa wersja doskonale znanej wszystkim potrawy. Idealne danie dla miłośników ryb!

90 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Ciastka

Szybkie ciasto dyniowe

Sezonowa dynia smakuje świetnie, gdy upieczemy ją na słodko – na przykład w formie szybkiego ciasta z mąki razowej z dodatkiem cynamonu!

40 min

łatwy

Dania główne

Placki ziemniaczane z pomoćką szparagową

Ziemniaczany placek w fantastycznym, beztłuszczowym wydaniu, a w dodatku z rewelacyjną pomoćką! Brzmi dobrze, a smakuje jeszcze lepiej. Musisz po prostu spróbować!

40 min

łatwy