Tarta z morelami i kremem lawendowym • przepis • składniki • przygotowanie
Zobacz, jak łatwo przygotować słodką tartę z morelami. To doskonały deser na zakończenie każdego dnia.
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 16
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY ZACZYN
Mleko lekko podgrzewamy. Drożdże rozkruszamy i rozpuszczamy w mleku z 1 łyżką cukru. Odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia na 10 minut. Z 1 żółtka, miękkiego masła, mąki, soli, 1 łyżki cukru oraz zaczynu drożdżowego zagniatamy gładkie ciasto. Odstawiamy pod przykryciem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1 godzinę. W międzyczasie morele zalewamy wrzątkiem, przelewamy zimną wodą, obieramy ze skórki, kroimy na pół i pozbawiamy pestek.
ZAGOTOWUJEMY KREM
100 g śmietany zagotowujemy z pozostałym cukrem i cukrem waniliowym. Mąkę ziemniaczaną mieszamy z pozostałą śmietaną na gładką masę. Zagęszczamy nią gotującą się śmietanę, cały czas mieszając. Krem zdejmujemy z ognia, odstawiamy na chwilę do ostygnięcia. Następnie dodajemy pojedynczo żółtka i mieszamy. Opcjonalnie dodajemy maksymalnie 2 szczypty kwiatów lawendy. Krem studzimy. Ciasto zagniatamy ponownie, rozwałkowujemy na odrobinie mąki, nadając mu owalny kształt (40 x 30 cm), i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
PIECZEMY CIASTO
Na cieście rozsmarowujemy krem, pozostawiając dookoła ok. 1 cm nieposmarowanego ciasta. Układamy połówki moreli i pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez około 20-25 minut na złotobrązowy kolor.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3342,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
208,9 kcal
Tłuszcz
6,5 g
Węglowodany
33,9 g
Błonnik
5 g
Białko
5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Mus gruszkowo-śliwkowy
Mus gruszkowo-śliwkowy to świetna przekąska dla najmłodszych członków rodziny. Przygotuj go dla swojego niemowlaka i wpajaj mu dobre nawyki żywieniowe od pierwszych miesięcy życia.
Szynka drobiowa z szynkowaru
Delikatna szynka zyskuje na charakterze dzięki odpowiednio dobranym przyprawom. Przygotuj ją w szynkowarze i sprawdź, jak smakuje!
Lemoniada z rabarbaru i truskawek
Doskonały przepis na orzeźwienie! Lemoniadę z rabarbaru i truskawek pokochają zarówno dorośli, jak i dzieci!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Ciasto z brzoskwiniami i borówkami
Ciasto drożdżowe najlepiej smakuje ze świeżymi owocami! Poznaj przepis na drożdżówkę z brzoskwiniami i borówkami!
Ptysie ze śliwkami i kremem waniliowym
Ptysie z kruchego ciasta nadziewane karmelizowanymi śliwkami i kremem o smaku białej czekolady i wanilii, czyli idealny deser. Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jakie są pyszne!
Powidła śliwkowe z nutą pomarańczy i cynamonu
Sprawdź przepis na powidła, które zachwycą swoim orientalnym smakiem cynamonu i orzeźwiającą nutą pomarańczy. Pyszne!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Smażone sajgonki à la sushi
Czy to sajgonki, czy to sushi? Oto jest pytanie! Za to jedno jest pewne: jeśli przygotujesz to danie według przepisu Karola, zjesz pyszną przekąskę w stylu azjatyckim.
Razowa pizza kresowa z pieczonymi warzywami i ziołowym pesto
Danie, które w prosty sposób łączy klasykę kuchni włoskiej i tradycyjne polskie smaki. Takiej pizzy trzeba spróbować!
Wegański makowiec w polewie czekoladowej
Paweł Małecki zaprasza na wegański makowiec z orzechami, żurawinami i nutą cynamonu, oblany czekoladą!