🍱 Polska Sałatki Sałatka bez majonezu 💪 Niskokaloryczne 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie 💪 Bezglutenowe

Tabbouleh z komosą ryżową • przepis • składniki • przygotowanie

Lekka i smaczna – klasyka kuchni bliskowschodniej, czyli sałatka tabbouleh w wersji Kingi. Sprawdź, jak komosa ryżowa komponuje się ze świeżymi warzywami i przyprawami!

Czas przygotowania

40 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 5

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cebula czerwona - 2 szt.

pieprz czarny - 1 szczypta

papryczka chili czerwona - 1 szt.

pomidor czerwony - 4 szt.

ziele angielskie mielone - 1 łyżeczka

ogórek - 1 szt.

oliwa z oliwek - 120 ml

natka pietruszki - 80 g

rukola - 40 g

rzodkiewka - 170 g

sok z cytryny - 3 łyżki

sól himalajska - 1 szczypta

szczypior cebuli - 48 g

komosa ryżowa (quinoa) - 150 g

ząbek czosnku - 2 szt.

Instrukcje przygotowania

GOTUJEMY KOMOSĘ RYŻOWĄ

Komosę płuczemy na sicie i gotujemy w osolonej wodzie w proporcji 1:2 przez ok. 10-15 minut do momentu, aż na ziarnach pojawią się białe sprężynki. Studzimy.

KROIMY I ŁĄCZYMY SKŁADNIKI

Ogórek pozbawiamy gniazd nasiennych za pomocą łyżki. Ugotowaną komosę łączymy w misce z ogórkiem, pomidorem, cebulą i rzodkiewką, pokrojonymi w kostkę.

DOPRAWIAMY TABBOULEH

Sałatkę doprawiamy oliwą z oliwek, solą himalajską, pieprzem i mielonym zielem angielskim. Dodajemy sok wyciśnięty z cytryny i dokładnie mieszamy składniki.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

1614 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

322,8 kcal

🥑

Tłuszcz

18 g

🌾

Węglowodany

35,4 g

🥬

Błonnik

7,7 g

💪

Białko

7,7 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Przekąski na imprezę

Wiosenny dip rzodkiewkowy z chrupiącymi warzywami

Chrupiące warzywa pokrojone w słupki z kremowym dipem twarogowym to idealna przekąska na wiosenne spotkania! Proste, pyszne i pełne koloru!

20 min

łatwy

Desery

Deser Barcelona - mus cytrynowy z galaretką pomarańczową

Masz ochotę na deser? Wypróbuj mus cytrynowy z galaretką pomarańczową i cytrynową kruszonką według Pawła Małeckiego!

120 min

średni

Ciastka

Sernik matcha na zimno

Pyszny sernik na zimno o orzeźwiającym smaku matchy, mleczka kokosowego i limonki. Zainspiruj się produktami w stylu azjatyckim i przygotuj to idealne na lato ciasto!

30 min

łatwy