Sernik baskijski z airfryera • przepis • składniki • przygotowanie
Szybka i prosta wersja kultowego deseru o kremowym wnętrzu i charakterystycznie przypieczonej, karmelizowanej powierzchni. Dzięki airfryerowi gotowy w krótszym czasie, bez potrzeby nagrzewania piekarnika.
Czas przygotowania
50 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY MASĘ SERNIKA
W dużej misce mieszamy serek śmietankowy, cukier, budyń i sól, aż masa będzie całkowicie gładka. Następnie, cały czas dokładnie mieszając, dodajemy po jednym jajku oraz żółtko. Wlewamy śmietankę oraz ekstrakt waniliowy i mieszamy do uzyskania gładkiej konsystencji.
PRZELEWAMY MASĘ DO FORMY
Masę serową przelewamy przez sitko do foremki wyłożonej papierem do pieczenia i owiniętej folią aluminiową, aby pozbyć się grudek. Kilkukrotnie uderzamy formą o blat, by pozbyć się pęcherzyków powietrza.
PIECZEMY SERNIK
Formę umieszczamy w koszu airfryera i pieczemy przez 35 minut w temperaturze 180°C. Po tym czasie wierzch sernika powinien być złotobrązowy, prawie czarny, a środek luźny.
STUDZIMY SERNIK
Sernik odstawiamy do wystygnięcia (w naturalnym procesie sernik opadnie), następnie wstawiamy go do lodówki na minimum 4 godziny, aby stężał.
PODAJEMY SERNIK
Sernik wyjmujemy z lodówki kilka minut przed podaniem, by osiągnął odpowiednią temperaturę. Wierzch deseru smarujemy śmietaną 18%, posypujemy sezonowymi owocami i podajemy.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2861,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
476,9 kcal
Tłuszcz
38,9 g
Węglowodany
25 g
Błonnik
0 g
Białko
7,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Łosoś pieczony na ogniu z surówką z czerwonej kapusty
Jak przygotować łososia? Jest naprawdę wiele przepisów, ale ten jest naprawdę wyjątkowy! Łosoś pieczony koło ogniska, w aromatycznej marynacie i podany z surówką z czerwonej kapusty. Musicie tego spróbować na kolejnym biwaku!
Tort cynamonowo-makowy
Nasz cukiernik zamknął aromat świąt w kulistym torciku. Koniecznie wypróbuj ten przepis!
Muffiny z nasionami konopi
Bardzo proste w przygotowaniu muffiny z dużą ilością wyjątkowych składników. Sprawdź, jak łatwo można przygotować pyszne słodycze z wartościowymi dodatkami!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Chrupiące musli z rabarbarem i jogurtem
Pyszne śniadanie lub chrupiąca przekąska. Nasze musli możesz jeść, kiedy tylko masz na to ochotę!
Khao soi - tajska zupa curry
Khao soi to tradycyjna tajska zupa curry, która zyskuje coraz większą popularność na całym świecie. Charakteryzuje się wyjątkowym połączeniem smaków, aromatycznych przypraw i mleka kokosowego, co sprawia, że jest to danie niezwykle sycące, a jednocześnie lekkie. Przygotujmy razem tę pyszną zupę!
Jaja faszerowane na dwa sposoby i sos wielkanocny
Faszerowane jaja to pyszna przekąska. Z sosem wielkanocnym smakują znakomicie!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Jajka faszerowane suszonymi pomidorami i oliwkami
Spróbuj jajek z farszem w nieco innym wydaniu – z oliwkami, suszonymi pomidorami i orzeszkami pinii z listkiem bazylii.
Kanapka paryżanka
Delikatny rogalik, twaróg, odrobina konfitury i listki mięty – pyszny pomysł na francuskie śniadanie w pięć minut!
Hummus z pająkami z ciasta francuskiego
Efektowna i pyszna przekąska na imprezę na halloween lub na inną okazję – dwa rodzaje hummusu z uroczymi pająkami z ciasta francuskiego. Prosty przepis, a rezultat zachwyca wyglądem i smakiem.