przepis-na-kobiete.pl

Schab ze śliwką z grillowanymi batatami • przepis • składniki • przygotowanie

Wypróbuj nietypowy pomysł Karola Okrasy na schab ze śliwką z grilla!

Schab ze śliwką z grillowanymi batatami

Wypróbuj nietypowy pomysł Karola Okrasy na schab ze śliwką z grilla!

Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy

Składniki

batat - 2 szt.
botwina - 1 szt.
cebula dymka - 1 szt.
jogurt naturalny - 80 g
ocet balsamiczny - 30 ml
oliwa z oliwek - 100 ml
pistacje - 2 łyżki
powidła śliwkowe - 1 łyżka
mięso wieprzowe schab - 400 g
ser gorgonzola - 100 g
sos Worcester - 50 ml
sól - 1 szczypta
śliwka suszona - 3 szt.
ser twaróg tłusty - 80 g

Instrukcje przygotowania

1.ŁĄCZYMY SKŁADNIKI MARYNATY:
Bataty w skórce układamy na grillu. Obracając od czas do czasu, grillujemy około 20-25 minut, do miękkości.Umyte, osuszone plastry schabu rozbijamy.
2.FARSZ NAKŁADAMY NA SCHAB:
Posiekane pistacje oraz śliwki pokrojone w paski łączymy. Dodajemy rozkruszony ser gorgonzola (kawałki powinny być widoczne). Delikatnie mieszamy całość.
3.PRZYGOTOWUJEMY PASTĘ TWAROGOWĄ:
Twaróg rozdrabniamy widelcem, łączymy z jogurtem. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dodajemy drobno posiekaną dymkę. Energicznie mieszamy. Dodajemy posiekaną botwinkę, szczypior i dobrze mieszamy.
Schab ze śliwką z grillowanymi batatami

Czas przygotowania

45 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

Instrukcje przygotowania

1

ŁĄCZYMY SKŁADNIKI MARYNATY

Bataty w skórce układamy na grillu. Obracając od czas do czasu, grillujemy około 20-25 minut, do miękkości.Umyte, osuszone plastry schabu rozbijamy.

2

FARSZ NAKŁADAMY NA SCHAB

Posiekane pistacje oraz śliwki pokrojone w paski łączymy. Dodajemy rozkruszony ser gorgonzola (kawałki powinny być widoczne). Delikatnie mieszamy całość.

3

PRZYGOTOWUJEMY PASTĘ TWAROGOWĄ

Twaróg rozdrabniamy widelcem, łączymy z jogurtem. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku. Dodajemy drobno posiekaną dymkę. Energicznie mieszamy. Dodajemy posiekaną botwinkę, szczypior i dobrze mieszamy.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2832,4 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

708,1 kcal

🥑

Tłuszcz

38,5 g

🌾

Węglowodany

57,4 g

🥬

Błonnik

34,1 g

💪

Białko

34,1 g

Podobne przepisy