🍱 Polska Sałatki Sałatka bez majonezu 💪 Wysokobiałkowe 💪 Wegetariańskie 💪 Bezglutenowe

Sałatka ze szparagami i serem pleśniowym Blu Fou • przepis • składniki • przygotowanie

Niektóre składniki tworzą duety idealne – tak jak szparagi i ser pleśniowy! Przygotuj prostą sałatkę z zielonych szparagów i ciesz się ich niepowtarzalnym smakiem.

Czas przygotowania

25 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 2

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cebula dymka - 0,5 szt.

pieprz biały - 1 szczypta

miód - 1 łyżeczka

musztarda dijon - 2 łyżeczki

olej po suszonych pomidorach - 80 ml

pomidor suszony - 5 szt.

pistacje - 100 g

ząbek czosnku - 1 szt.

olej słonecznikowy - 50 ml

pieprz czarny - 1 szczypta

lazur błękitny - 150 g

skórka cytryny tarta - 0,5 łyżki

sól - 1 szczypta

rozmaryn świeży - 16 g

szparagi zielone - 500 g

woda - 50 ml

sok z cytryny - 12,5 ml

bazylia świeża - 5 g

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY SOS

Musztardę łączymy w misce z białym pieprzem, sokiem z cytryny i miodem. Podbijamy za pomocą trzepaczki, stopniowo dolewając olej po suszonych pomidorach, aż do uzyskania gładkiej, aksamitnej konsystencji.

BLANSZUJEMY SZPARAGI

Szparagi myjemy, osuszamy na ręczniku papierowym, a następnie blanszujemy na patelni na lekko rozgrzanym oleju ok. 1,5-2 minut. Oprószamy solą i pieprzem. W trakcie blanszowania odwracamy. Szparagi powinny lekko zarumienić się z wierzchu, zachowując jędrność i chrupkość.

PODAJEMY SAŁATKĘ

Pokruszony w dłoniach ser pleśniowy układamy na smażących się szparagach. Całość dusimy kolejne 30 sekund, aż ser się rozpuści.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2340,0 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

1170,0 kcal

🥑

Tłuszcz

103,9 g

🌾

Węglowodany

36,5 g

🥬

Błonnik

33,3 g

💪

Białko

33,3 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Pilaw z kaszy bulgur z dorszem

Pilaw z kaszy bulgur z dorszem - poznaj najlepszy przepis. ⭐ Sprawdź składniki i instrukcje na KuchniaLidla.pl!

45 min

łatwy

Desery

Chrupiące ciepłe lody

Chrupiące ciepłe lody? To brzmi jak przepis na pyszny deser niezależnie od pory roku! Zobacz, jak w prosty i smakowity sposób wykorzystać płatki śniadaniowe.

35 min

łatwy

Napoje

Smoothie z kiwi i miętą

Temperatura za oknem sprawia, że marzysz o orzeźwiającym napoju? Zmiksuj sobie smoothie z kiwi, limonki i mięty.

15 min

łatwy

⏱️ O podobnym czasie przygotowania

Grill

Szaszłyki kofta z mięsa mielonego z chlebkiem pita i ajwarem

Inspirowane kuchnią grecką pyszne kofty z mielonej wołowiny to świetny pomysł na obiad! Zwłaszcza jeśli podasz je z chlebkami pita, świeżymi warzywami i ajwarem.

15 min

łatwy