Pyszne ciasto gryczane • przepis • składniki • przygotowanie
Jak zrobić pyszne ciasto gryczane? Najlepiej wg przepisu Pawła Małeckiego z Kuchni Lidla! Spróbuj koniecznie!
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 10
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ MASŁO
wyjmij z lodówki z wyprzedzeniem, by zmiękło i nabrało temperatury pokojowej.
CIASTO KASZĘ GRYCZANĄ
gotujemy w 400 ml wody pod przykryciem, na małym ogniu, przez mniej więcej 20-25 minut, do miękkości.
ODSTAWIAMY DO
wystudzenia.
PO UGOTOWANIU I
ostudzeniu kaszę mielemy przy użyciu maszynki do mielenia lub miksera z ostrymi nożami.
W GARNKU PODGRZEWAMY
masło, tak by się rozpuściło.
ODROBINĄ MASŁA SMARUJEMY
formę do pieczenia o wymiarach 30x11 cm (możemy użyć okruszków po biszkoptach do posypania wnętrza formy).
DO ROZPUSZCZONEGO MASŁA
wrzucamy kawałki czekolady, całość podgrzewamy, cały czas mieszając, aż do momentu roztopienia czekolady.
JAJKA UBIJAMY Z
cukrem trzcinowym i cukrem wanilinowym na puszystą pianę.
DALEJ UBIJAJĄC JAJKA,
stopniowo dodajemy czekoladę z masłem oraz zmiksowaną kaszę.
DO CIASTA WSYPUJEMY
przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia. WSZYSTKO DOKŁADNIE: mieszamy.
NA KOŃCU DODAJEMY
posiekaną żurawinę i połowę grubo posiekanych orzechów ziemnych. CIASTO PRZEKŁADAMY DO: formy.
PIECZEMY W TEMPERATURZE
180°C (termoobieg) przez mniej więcej 35-40 minut (do próby suchego patyczka).
ZOSTAWIAMY DO
wystygnięcia. POLEWA CZEKOLADOWA ZAGOTOWUJEMY: śmietankę.
KAWAŁKI CZEKOLADY WRZUCAMY
do gotującej się śmietanki, mieszamy do momentu roztopienia się czekolady.
NASTĘPNIE DODAJEMY MIĘKKIE
masło. MIESZAMY.
DEKORACJA POWIERZCHNIE WYSTUDZONEGO
ciasta możemy wyrównać za pomocą noża.
DELIKATNIE POLEWAMY POLEWĄ
czekoladową i posypujemy posiekanymi orzechami ziemnymi.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
5302 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
530,2 kcal
Tłuszcz
28,6 g
Węglowodany
57,6 g
Błonnik
9,9 g
Białko
9,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Dorsz w szynce pod chrzanową pierzynką
Doskonały w smaku dorsz z kremowym sosem chrzanowym, owinięty chrupiącymi plastrami szynki.
Muffiny omletowe
Omlety w formie… muffinów? Dokładnie tak! W nowym przepisie Kingi znajdziesz właśnie pomysł na śniadanie w zupełnie nowej odsłonie. Koniecznie wypróbuj!
Babeczki waniliowe – przepis
Masz ochotę na coś słodkiego? Postaw na waniliowe babeczki z naszego przepisu! Delikatny aromat wanilii i puszyste ciasto zabiorą Cię w krainę słodkiego uniesienia. Poznaj nasz prosty przepis na muffinki z nutą wanilii!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Dynia faszerowana komosą ryżową
Dynia kocha faszerowanie i pieczenie! Wypełnij ją wspaniałym farszem na bazie komosy ryżowej, szpinaku, orzechów i pomidorów, który zaskakuje delikatną pomarańczową nutą.
Pulpety w sosie własnym
Aromatyczne, soczyste pulpeciki to klasyk polskiej (ale nie tylko) kuchni, który od wieków cieszy nasze podniebienia. Serwuje się je solo i dodatkiem różnych sosów, dzięki czemu stają się jeszcze pyszniejsze. Jedną z najczęściej spotykanych form serwowania są pulpety w sosie własnym. W jaki sposób przyrządza się to znakomite danie? Przepisu szukaj w dalszej części tekstu.
Puszysty sernik na cieście marchewkowym
Sernikowa masa i korzenny, marchewkowy spód łączą się w jednym cieście dzięki przepisowi Pawła. Upiecz to proste ciasto i podaj je z warstwą aksamitnego, twarogowego kremu.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pierś indyka z kaszą jęczmienną i sosem curry
Sprawdź oryginalny sposób na pyszny obiad z indykiem w roli głównej!
Gofry bananowe z polewą czekoladową
Gofry możesz urozmaicać na wiele sposobów! Zobacz, jak przygotować te z bananem, polewą czekoladową i bitą śmietaną.
Szaszłyki z krewetek po azjatycku
Orientalne klopsiki z krewetek podane z soczystym grejpfrutem z dodatkiem imbiru i sosu sojowego. Warto spróbować!