Pulpety w sosie pomidorowym • przepis • składniki • przygotowanie
Pulpeciki w sosie pomidorowym na bazie mięsa wieprzowego to danie, które kojarzy się z domowymi daniami, jakimi karmiły nas babcie. Te pyszne, mięsne kulki z aromatycznym sosem pomidorowym potrafią zachwycić swoim smakiem i delikatną strukturą. W jaki sposób przygotować pyszne pulpety skąpane w sosie pomidorowym? Poznaj praktyczne triki, które uczynią Twoje pulpeciki jeszcze pyszniejszymi!
Czas przygotowania
50 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
KROIMY SKŁADNIKI
Cebulę i czosnek obierz. Cebulę pokrój drobno. Natkę pietruszki umyj i posiekaj.
ŁĄCZYMY ZE SOBĄ SKŁADNIKI
Cebulę i natkę wrzuć do miski, a potem przeciśnij czosnek przez praskę i dodaj do reszty składników. Do miski dodaj także mięso, mleko, jajko, bułkę tartą oraz przyprawy, a potem wszystko dokładnie wymieszaj.
FORMUJEMY PULPETY
Zwilż delikatnie dłonie i zacznij formować z masy małe kulki. Odkładaj je na bok.
SMAŻYMY PULPETY
Na patelni rozgrzej olej, a potem podsmaż pulpeciki z każdej strony (ok. 2-3 minuty na stronę). Podczas smażenia mięso powinno nabrać rumianego koloru.
ZDEJMUJEMY Z PULPETÓW NADMIAR TŁUSZCZU
Talerz lub półmisek obłóż ręcznikiem papierowym, a następnie wyłóż na niego usmażone pulpeciki, by ociekły z nadmiaru tłuszczu.
KROIMY SKŁADNIKI
Cebulę oraz czosnek obierz, a potem drobno pokrój.
SMAŻYMY SKŁADNIKI
Na patelni rozgrzej oliwę, a potem wrzuć na nią czosnek i cebulę. Poczekaj, aż składniki zmiękną, a następnie podlej je bulionem i podduszaj przez 4-5 minut.
DODAJEMY POMIDORY
Gdy bulion lekko się zredukuje, dodaj pomidory z puszki i zamieszaj. Podduszaj całość przez 10-12 minut.
WYKAŃCZAMY SOS
Po upływie wyznaczonego czasu przypraw sos solą, pieprzem i oregano. Zamieszaj i gotuj przez kolejne 3 minuty.
DODAJEMY PULPETY
Dodaj pulpety do gotującego się sosu. Zmniejsz ogień i gotuj je przez 10-15 minut, aby lekko zmiękły i nabrały aromatów z sosu.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2115,5 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
528,9 kcal
Tłuszcz
29,7 g
Węglowodany
35,4 g
Błonnik
4,5 g
Białko
32 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Spaghetti z łososiem
Spróbuj zaskakującego połączenia makaronu z wędzonym łososiem i sosem doprawionym kawą, sokiem z pomarańczy i anyżem.
Ciastka czekoladowe z żurawiną i orzechami włoskimi
Proste, pyszne i szybkie w wykonaniu ciasteczka to świetny pomysł na słodką przekąskę! Upiecz je w prezencie dla bliskich.
Gryczane kaszotto z marchewką, nerkowcami i pieczarkami
Doskonały pomysł na obiad, brunch lub kolację: kaszotto gryczane z pożywnymi i smacznymi dodatkami. Wypróbuj ten przepis i odkryj smak kaszy na nowo!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Krem z marchwi, pomarańczy i imbiru z grzankami
Zobacz, jak połączyć marchew, pomarańcze i kilka kromek chleba w smaczną, aromatyczną zupę krem.
Creme brulee pina colada
Poczuj się jak na wakacjach z pysznym i delikatnym crème brûlée piña colada! Wypróbuj przepis Pawła Małeckiego!
Makaronowa frittata z warzywami
Szukasz przepisu na pyszne danie dla całej rodziny? Wypróbuj pomysł Kingi na makaronową frittatę z dodatkiem brokułu, papryki i groszku z marchewką. Świetne danie dla dużych i małych!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Grillowane wegekiełbaski z sosem miodowo-pomidorowym
Coś na szybko, z grilla i to w wersji wege? Tak, to możliwe! Te kiełbaski pokochasz za ich smak i łatwość przygotowania.
Ryba z salsą brzoskwiniową
Ryba, jakiej nie znasz! Kawałki mintaja w soczystym owocowym sosie – oryginalny pomysł na lekkie i zdrowe danie.
Crumble bars z rabarbarem i wiśniami
Łatwe w przygotowaniu ciasto, a do tego wegańskie i bezglutenowe! Wypróbuj przepis Kingi.