Placuszki z kurczaka i szynki • przepis • składniki • przygotowanie
To jedno z tych dań, które lubią dzieci. Sprawia to delikatne mięso z kurczaka oraz pyszny sos z dodatkiem pistacji.
Czas przygotowania
20 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ RĘCZNIK PAPIEROWY
Przygotowanie Placuszki Piersi kurczaka myjemy, osuszamy, a następnie bardzo drobno kroimy i dokładnie siekamy (mięso powinno przypominać mielone mięso drobiowe).
MIĘSO PRZEKŁADAMY DO
miski. 150 G SZYNKI: kroimy w paseczki, które następnie oddzielamy od siebie i dodajemy do miski z kurczakiem.
DYMKĘ KROIMY DROBNO
(zarówno zielone, jak i białe części), następnie siekamy i przekładamy do miski razem z posiekaną 1/2 pęczka świeżej kolendry.
Z ZĄBKA CZOSNKU
wyjmujemy szczypiorek, siekamy, dodajemy sól i przecieramy czosnek z solą, następnie dodajemy do miski.
DO WSZYSTKICH SKŁADNIKÓW
w misce dodajemy sól i pieprz oraz 70 g bułki tartej.
ZA POMOCĄ DREWNIANEJ
łyżki lub rękoma mieszamy całość.
MOKRYMI RĘKOMA FORMUJEMY
kuleczki (ok. 50 G KAŻDA),: następnie przyciskamy i formujemy placuszki.
NA PATELNI ROZGRZEWAMY
oliwę z oliwek i smażymy placuszki.
SOS 3 ŁYŻKI
sosu słodko-kwaśnego, 4 łyżki sosu sojowego indonezyjskiego mieszamy w miseczce.
NASTĘPNIE SIEKAMY PISTACJE,
dodajemy 25 g i sok z 1/2 pomarańczy . MIESZAMY.
JAK PODAWAĆ NA
talerz wykładamy niewielką ilość rukoli, do miseczki wlewamy sos, sos dekorujemy kolendrą.
PLACUSZKI KŁADZIEMY NA
talerz wyłożony ręcznikiem papierowym i odsączamy je z tłuszczu, następnie przekładamy je na talerz z rukolą i sosem.
RUKOLĘ POLEWAMY ODROBINĄ
oliwy z oliwek.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2279,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
569,9 kcal
Tłuszcz
30,5 g
Węglowodany
24,2 g
Błonnik
49,0 g
Białko
49,0 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Łosoś z porami w sosie pistacjowo-miodowym z ziemniakami
Czy łosoś dobrze sprawdzi się w połączeniu z porami, miodem i pistacjami? Nie musisz sobie wyobrażać, sprawdź!
Zupa z mango z imbirem i limonką
Zupa to danie, w którym możemy zamknąć szerokie spektrum smaku. Tym razem serwujemy krem z mango w azjatyckim stylu.
Czekoladowe muffinki z kwasem chlebowym
Zastanawiasz się, jak wykorzystać w kuchni kwas chlebowy? Sięgnij po przepis Pawła na czekoladowe muffinki!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kanapkowe sushi onigirazu z łososiem i awokado
Istnieje uniwersum, w którym kulinarne tradycje łączą się z futurystycznymi smakami dzięki naszemu przepisowi na onigirazu! Możesz się w nim znaleźć! Wyobraź sobie elektryzujący smak warstw pikantnych składników umieszczonych między arkuszami wodorostów i poznaj smak nocy przeżytej w zaawansowanym technologicznie świecie.
Hamburger z grillowanym pomidorem i cebulą
Fast food inspirowany kuchnią Ameryki w wykwintnej wersji, którą pokochają nawet najbardziej wybredni smakosze. Aby go zrobić, wystarczy chwila!
Hiszpańska pizza
Coca mallorquina, czyli wywodzący się z Majorki hiszpański odpowiednik pizzy. Ten pyszny drożdżowy placek zapiekany z warzywami i innymi dodatkami inspirowanymi kuchnią w stylu hiszpańskim to świetny pomysł na przekąskę.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Marynowane oliwki z orzechami włoskimi
Niezwykle prosty przepis na aromatyczne marynowane oliwki, które będą idealną przekąską na imprezę. Zaskocz swoich gości wyjątkową przekąską w hiszpańskim stylu!
Sum w śmietanie
Pyszne kawałki gotowanego suma podawane z ciepłym sosem śmietanowym wzbogaconym aromatem chrzanu oraz natką pietruszki.
Precel z łososiem
Precel z łososiem i blanszowanym szpinakiem to świetny pomysł na smakowity początek i koniec dnia. Wystarczy 5 minut i gotowe!