Pieczony kalafior — podstawowy przepis • przepis • składniki • przygotowanie
Pieczony kalafior to prosty, a zarazem wyjątkowy sposób przygotowania tego warzywa, który pozwala na zachowanie jego naturalnych właściwości i smaku. Wersja podstawowa tego dania, choć skromna w składnikach, zachwyca swoją prostotą i wyrazistym smakiem. Świetnie nadaje się jako podstawa do innych dań! Jak zrobić aromatycznego, pieczonego kalafiora? Spróbuj naszego przepisu!
Czas przygotowania
75 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY MARYNATĘ
W misce wymieszaj ze sobą oliwę, sól, miód, paprykę mieloną, pieprz oraz kmin. Przeciśnij czosnek przez praskę i także dodaj go do marynaty. Całość zamieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
PRZYGOTOWUJEMY KALAFIORA
Kalafior pozbaw liści, a następnie wytnij z niego głąba. Podziel go na mniejsze różyczki i włóż je do durszlaka. Tak przygotowanego kalafiora starannie umyj i osusz.
MARYNUJEMY KALAFIORA
Różyczki kalafiora przerzuć do miski z marynatą, a następnie wymieszaj. Zrób to dokładnie, aby cała powierzchnia kalafiora była pokryta marynatą. Przygotowanego w ten sposób kalafiora zostaw w marynacie na ok. 30 minut, aby przeszedł jej smakiem i aromatem.
PIECZEMY KALAFIORA
Ułóż zamarynowane różyczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wsuń do piekarnika na ok. 35 minut. Jeśli chcesz, aby Twój kalafior był bardziej przypieczony, pod koniec pieczenia ustaw tryb grilla (na 5 minut przed końcem).
PODAJEMY KALAFIORA
Gotowy kalafior wyciągnij z pieca i pozwól mu chwilę ostygnąć. Podawaj z sosem jogurtowym, dipem z ziołami lub jako dodatek do obiadu czy lunchu. Możesz także przygotować na jego bazie pyszne sosy czy zupy.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
553,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
138,4 kcal
Tłuszcz
8,8 g
Węglowodany
13,5 g
Błonnik
4,7 g
Białko
4,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Wegańskie lody czekoladowe z czereśniami
Idealnie kremowe, domowe i wegańskie lody z czereśniami! To najlepsza propozycja na upalne dni – przygotujesz je zarówno przy użyciu maszynki, jak i bez niej!
Konfitowana kaczka
Marynowanie, konfitowanie i pieczenie to czeski sposób na przyrządzenie doskonałej kaczki. Palce lizać!
Tarta z kozim serem, suszonymi pomidorami i oliwkami
Tartę łatwo podzielić między gości, dlatego warto uwzględnić ją w sylwestrowym menu. Ta wg przepisu Karola to prawdziwa klasyka gatunku: pomidory, śmietanka i kozi ser łączą się, by stworzyć idealny farsz. Spróbuj!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Warzywa z hummusem i salsą pomidorową
Pieczone warzywa sezonowe, do tego aromatyczny, domowy humus i salsa pomidorowa. Talerz pełen warzyw o doskonałym smaku.
Kajzerki z warzywami
Tradycyjna pszenna bułeczka wypełniona pikantnym, warzywnym farszem. Pyszny pomysł na prostą, a zarazem sycąca przekąskę.
Zapiekanka ziemniaczana z łososiem
Doskonały łosoś w pierzynce z purée ziemniaczanego to świetny pomysł na szybki i smaczny obiad!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pasta z ciecierzycy na kanapki do lunchboxa
Świetnie zbilansowany lunch, który da energię na drugą połowę dnia dzieciom i dorosłym! Sprawdź, jak szybko przygotować te pełnowartościowe i pyszne przekąski.
Frittata z cukinią i szpinakiem
Niech Twój dzień zacznie się pożywnie: od jajecznej frittaty pełnej warzyw podanej ze świeżą sałatką! Przygotuj pyszne i wartościowe śniadanie, wykorzystując przepis Karola.
Frykadele drobiowe z sałatą
Lubisz mięso drobiowe? Wykorzystaj je w nieco inny sposób i przygotuj na obiad pyszne frykadele drobiowe z sałatą i aromatycznym dressingiem.