Meze – grecki talerz przystawek • przepis • składniki • przygotowanie
Przygotuj imprezę w greckim stylu i podaj gościom meze – talerz prawdziwych śródziemnomorskich przekąsek! Sprawdź, które z nich znikną jako pierwsze.
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 8
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
GRILLUJEMY BUŁKI PITA
Bułki pita grillujemy z obu stron (ok. 2-3 minut) na mocno rozgrzanej patelni grillowej.
GRILLUJEMY SERY
Ser halloumi odcedzamy, mocno odciskamy nadmiar płynu na papierowym ręczniku, kroimy ser w grubą kostkę i skrapiamy oliwą. Grillujemy na mocno rozgrzanej patelni grillowej, aż ser nabierze złotego koloru.
KROIMY WARZYWA
Cebulę kroimy w piórka, paprykę w dużą kostkę. Ogórek pozbawiamy gniazd nasiennych za pomocą łyżeczki i kroimy w półksiężyce.
GRILLUJEMY KURCZAKA
Zamarynowane mięso kurczaka nabijamy na patyczki do szaszłyków i grillujemy na mocno rozgrzanej patelni ok. 3-4 minut z każdej strony.
PRZYGOTOWUJEMY SOS
Jogurt grecki łączymy w naczyniu blendera z serem feta. Dodajemy skórkę otartą z cytryny, koperek i oliwę. Całość miksujemy do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji. Gotowy sos przekładamy do miseczki.
SKŁADAMY TALERZ MEZE
Grillowane pity przekrawamy na pół i układamy na dużym talerzu. Obok bułek wykładamy pokrojone warzywa (ogórki, paprykę, cebulę), pomidorki koktajlowe, oliwki, faszerowane papryki, paluszki chlebowe, szaszłyki z kurczaka i grillowane sery. Sery skrapiamy kremem balsamicznym.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
5772,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
721,6 kcal
Tłuszcz
35,5 g
Węglowodany
61,4 g
Błonnik
30,4 g
Białko
30,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Gołąbki z mięsem mielonym w sosie z pomarańczy
Gołąbki możesz przygotować na wiele sposobów. Spróbuj tych z mięsem w sosie z pomarańczy i dodatkiem szałwii.
Kurczak z farszem orzechowym i śliwkami
Karol Okrasa zdradza swój przepis na idealny farsz do kurczaka pieczonego w całości! Z kaszą, mielonym mięsem, orzechami i wędzonymi śliwkami – spróbuj koniecznie!
Pizza xxl
Idealne ciasto, delikatna mozzarella, złocisty ser gouda, świeża cukinia, pachnąca bazylia... Taka powinna być pizza!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Ciasto z marcepanem
Wilgotne i pełne migdałów ciasto z marcepanem, czyli idealny deser na chłodniejsze dni! Koniecznie spróbuj tego połączenia smaków zaproponowanego przez Kingę.
Przepiórka w musztardzie i pomarańczach
Sposób na wystawny obiad – przepiórki w marynacie sojowo-musztardowej podane z bagietką i plastrami świeżej pomarańczy.
Ciasto „truskawki w czekoladzie”
Ciasto „truskawki w czekoladzie” przygotujesz z kilku składników, a efekt będzie zwalać z nóg. Cienki chrupiący spód i kremowa, aksamitna masa, w której kryją się soczyste truskawki, zachwycą każdego.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Kawałki piersi kurczaka w sosie balsamicznym
Delikatne kawałki piersi kurczaka w aromatycznym sosie balsamicznym z dodatkiem świeżego rozmarynu, miodu i parmezanu. Pyszny pomysł na obiad we włoskim stylu!
Sałatka z burratą i grillowanymi brzoskwiniami
Szukasz nowych pomysłów na sałatki? Już nie musisz! Ta pyszna i odświeżająca sałatka z grillowanymi brzoskwiniami, borówkami i burratą z pewnością stanie się hitem lata.
Kurczak z sosem paprykowym
Kurczak w aksamitnym sosie paprykowym z ziołami. Smakuje doskonale sam lub z dodatkami.