Kotlety jagnięce z sałatką z groszku i mięty • przepis • składniki • przygotowanie
Efektowny obiad? Delikatne kawałki jagnięciny podane z soczyście zieloną sałatką z groszku, mięty oraz sera feta.
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE Z CYTRYNY
ścieramy skórkę i dodajemy 2 łyżki soku.
ŁĄCZYMY Z POSIEKANYM
czosnkiem i 1 łyżką oliwy, całość mieszamy.
GOTOWĄ MIESZANKĄ NACIERAMY
dno dużego naczynia (powinno pomieścić wszystkie kotlety w jednej warstwie).
MIĘSO MYJEMY, OSUSZAMY
i przekładamy do posmarowanego naczynia i odstawiamy na 5 minut.
PO TYM CZASIE
odwracamy kotlety na drugą stronę i ponownie odstawiamy na 5 minut.
ROZMROŻONY GROSZEK WYSYPUJEMY
na czysty bawełniany ręcznik i delikatnie go osuszamy.
PRZESYPUJEMY GO DO
miski, mieszamy z pozostałą oliwą oraz listkami mięty.
PRZYPRAWIAMY PIEPRZEM.
DODAJEMY POKRUSZONY SER
feta i w razie potrzeby odrobinę soli.
ROZGRZEWAMY PIEKARNIK DO
220 stopni C (góra-dół).
KOTLECIKI POSYPUJEMY SOLĄ
i układamy bezpośrednio na ruszcie, na środkowej półce piekarnika.
PO OKOŁO 5
minutach kotleciki będą lekko brązowe i krwiste w środku.
JEŚLI LUBIMY MIĘSO
bardziej wypieczone, trzymamy je w piekarniku nieco dłużej.
JAK PODAWAĆ KOTLECIKI
przekładamy na talerz, podajemy z sałatką z groszku i mięty.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3376,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
844,2 kcal
Tłuszcz
66,8 g
Węglowodany
17,4 g
Błonnik
41,7 g
Białko
41,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Kurczak marynowany w miodzie z chłodnikiem i ziemniaczkami
Kurczak i ziemniaki? To nie musi być nudne! Soczyste mięso z pysznymi dodatkami to nowatorski sposób na klasyczny obiad.
Ciasto ucierane z gruszkami i imbirem
Wyjątkowe ciasto ucierane z gruszkami z aromatycznym dodatkiem tartego imbiru. To pyszny pomysł na idealną, słodką przekąskę do gorącej kawy lub herbaty.
Frytki z halloumi z sosem tzatziki
Wspaniały smak sera halloumi zamknięty w pysznych i prostych frytkach zachwyci każdego miłośnika greckiej kuchni! Wykorzystaj przepis Kingi i podaj je z sosem tzatziki.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Krem szparagowo-ogórkowy
Karol Okrasa podejmuje wegetariańskie wyzwanie! Zobacz, jak przygotować zupę krem ze szparagami i ogórkami kiszonymi, z dodatkiem chrupiącej ciecierzycy.
Ognisty kebab z marynowaną papryką i pitą
Obudź w sobie wojownika i wyrusz w przygodę rodem z legend! Pozwól, aby aromatyczne przyprawy i niezwykłe smaki przeniosły Cię do krainy, w której piasek szepcze cenne tajemnice.
Katsu curry z kurczakiem
Lubisz smaki inspirowane Azją? To czas na klasyczne danie kuchni w stylu japońskim, czyli katsu curry! Wypróbuj ten przepis i niech te nowe smaki trafią do Twoich ulubionych.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Grillowane souvlaki z karkówki
Wyjątkowe szaszłyki z karkówki inspirowane kuchnią słonecznej Grecji, czyli souvlaki. Skuś się na to pyszne danie z grilla i podaj je z orzeźwiającym sosem jogurtowym.
Filet z kurczaka w ziołach z gratin z warzyw
Aromatyczny kurczak marynowany w świeżych ziołach oraz pyszne gratin z warzyw – doskonały pomysł na smaczny obiad!
Filet z łososia z kremowym coulis z soczewicy i pastą z oliwek
Wystarczy niecała godzina, by ze świeżego łososia wyczarować przepyszne danie!