Katsu curry z kurczakiem • przepis • składniki • przygotowanie
Lubisz smaki inspirowane Azją? To czas na klasyczne danie kuchni w stylu japońskim, czyli katsu curry! Wypróbuj ten przepis i niech te nowe smaki trafią do Twoich ulubionych.
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 2
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
ROZBIJAMY PIERSI KURCZAKA
Piersi kurczaka rozbijamy delikatnie tłuczkiem i oprószamy solą i pieprzem według uznania. Jajka bełtamy w głębokim talerzu. Na osobny talerz wysypujemy panierkę panko. Każdą z piersi kurczaka obtaczamy najpierw w jajku, a następnie w panierce panko.
SMAŻYMY KURCZAKA
Panierowane mięso smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju, aż nabierze złotego koloru. Następnie zdejmujemy je z patelni i przekładamy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
PODSMAŻAMY WARZYWA
Marchewkę kroimy w cienkie słupki (julienne), a szalotkę siekamy w drobną kostkę. Tak przygotowane warzywa krótko smażymy na rozgrzanym oleju sezamowym.
PRZYGOTOWUJEMY SOS CURRY
Do podsmażonych warzyw dodajemy pastę katsu curry i wodę. Całość gotujemy przez ok. 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż sos zgęstnieje.
PODAJEMY DANIE
Piersi kurczaka kroimy w paski o szerokości ok. 1,5-2 cm wzdłuż dłuższego boku. Następnie na każdy talerz wykładamy po połowie ugotowanego ryżu, który oprószamy czarnym sezamem. Ryż polewamy sosem curry i układamy na nim kawałki piersi kurczaka.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2754,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1377,3 kcal
Tłuszcz
40,7 g
Węglowodany
145,5 g
Błonnik
4,1 g
Białko
67,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Warzywa z woka z sosem z sherry i anyżem
Mieszanka warzyw przyprawionych w orientalnym stylu kusi zarówno oczy, jak i podniebienie.
Chrupiące piersi kurczaka z frytkami z batatów
Domowe frytki z batatów i chrupiącej piersi kurczaka w wyjątkowej marynacie majonezowej i panierce z panko i parmezanu to pomysł na obiad idealny. Skuś się na to pyszne połączenie i zachwyć się smakiem!
Tajskie curry z krewetkami
Orientalne aromaty, wyrazisty sos i pyszne krewetki, to przepis na wyśmienite tajskie curry z krewetkami. Przygotujecie je szybko, a smak potrawy z pewnością Was nie zawiedzie. Sprawdźcie ten prosty w przygotowaniu przepis!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Spaghetti z łososiem
Spróbuj zaskakującego połączenia makaronu z wędzonym łososiem i sosem doprawionym kawą, sokiem z pomarańczy i anyżem.
Jajecznica z kurkami
Jajecznica z kurkami to danie, które cieszy się popularnością w sezonie na kurki, ale nie tylko! To połączenie puszystych jajek z delikatnymi, lekko słodkawymi grzybami tworzy duet idealny. Jak zrobić perfekcyjną jajecznicę z kurkami? Poznaj nasze triki na to pyszne danie!
Crostini truskawkowe z kremem z orzechów nerkowca
Crostini to małe kanapeczki, które sprawdzą się jako imprezowa przekąska! Przygotuj je na słodko – z chałki, z dodatkiem truskawek i orzechów!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Placki bananowe z jogurtem i brzoskwiniami
Szybkie śniadanie z dużą ilością białka to świetny pomysł na dobry początek dnia. Sprawdź, jak łatwo przygotować te placuszki!
Makaron z sosem orzechowym
Przygotuj się na pełen wachlarz smaków na swoim talerzu. Sprawdź przepis Pauli na makaron z idealnie współgrającymi smakowo ciecierzycą, masłem orzechowym, warzywami i wyrazistymi przyprawami. Łatwo, szybko i oczywiście – smacznie!
Hot dog
Szukasz pomysłu na domowy fast food? Przygotuj hot doga z karmelizowaną cebulką, ogórkiem, boczkiem i oczywiście parówką!