Kapsalon • przepis • składniki • przygotowanie
Kapsalon to potrawa o egzotycznej nazwie, której powstanie zawdzięczamy Holendrom. Danie to nazywane jest również "niderlandzkim kebabem" i zdobywa coraz większą popularność także poza terenami Holandii. To połączenie soczystego mięsa, chrupiących frytek, sera i świeżych warzyw zachwyca swoją prostotą. Przygotuj wraz z nami tę niecodzienną potrawę i daj się porwać jej boskiemu smakowi!
Czas przygotowania
55 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 3
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PIECZEMY FRYTKI
Przekładamy frytki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wsuwamy do piekarnika. Pieczemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po upieczeniu przekładamy je do miski i solimy, a potem starannie mieszamy.
PRZYGOTOWUJEMY MIĘSO
Kurczaka oczyszczamy z błonek, a potem kroimy go w paski. Rozgrzewamy olej na patelni i po chwili wrzucamy na niego kurczaka, a potem posypujemy go przyprawą do gyrosa oraz kuminem. Smażymy mięso, aż nabierze złocistego koloru i intensywnego aromatu. Po usmażeniu przekładamy kurczaka na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
PRZYGOTOWUJEMY RESZTĘ SKŁADNIKÓW
W foremce układamy frytki, następnie porcję mięsa. Trzemy ser na tarce i posypujemy nim mięso. Wsuwamy całość do piekarnika na 10 minut i wyciągamy, kiedy ser się roztopi.
PRZYGOTOWUJEMY SAŁATKĘ
W międzyczasie pomidory myjemy i przekrajamy na pół. Cebulę obieramy z łupiny i kroimy w pióra. Ogórka kroimy w plastry. Sałatę przepłukujemy na sicie i pozwalamy jej przeschnąć.
PRZYRZĄDZAMY SOS
Czosnek obieramy z łupiny i przeciskamy go przez praskę wprost do miseczki. Dodajemy jogurt. Natkę drobno siekamy i także wrzucamy do miseczki. Całość przyprawiamy solą i mieszamy.
SKŁADAMY KAPSALON
Wyciągamy foremki z pieca. Układamy na wierzchu składniki sałatki, a potem polewamy całość sosem czosnkowym i delikatnie mieszamy. Kapsalon jest gotowy do jedzenia! Możemy także przełożyć zawartość foremek na talerz.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2861,1 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
953,7 kcal
Tłuszcz
34,6 g
Węglowodany
68,3 g
Błonnik
4,7 g
Białko
61,4 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Makaron z krewetkami i sosem tapenade
Lekka propozycja obiadowa w stylu śródziemnomorskim: wyrazisty smak oliwek z krewetkami oraz wytrawnym winem.
Dyniowy milkshake
Korzenne przyprawy w połączeniu z dynią to przepis na idealny napój na jesienne dni. Skuś się na tego dyniowego milkshake’a z puszystą bitą śmietanką z mleczka kokosowego.
Cevapcici z sosem tzatziki
Grillowane szaszłyki z mięsa mielonego. Wraz z wyrazistym, jogurtowym sosem tworzą danie, które smakuje każdemu.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kanapeczki z pastą z pieczonej flądry, suszonych pomidorów i papryki
Pyszna przekąska w postaci małych kanapeczek z pastą o włoskim charakterze.
Ostra zupa z rybą i ryżem
Doskonałe połączenie kolendry, imbiru, trawy cytrynowej w zupie rybnej z ryżem!
Pierogi z serem i kaszą
Lekki farsz z twarogu i kaszy w połączeniu z dobrze wyrobionym, aksamitnym ciastem: tak powstają idealne, domowe pierogi, które smakują całej rodzinie. Przygotuj i sprawdź, jak szybko znikają z talerza!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Ciasteczka jeżyki
Urocze, kolorowe i kruche ciastka w sam raz dla młodszych członków rodziny. Wypróbuj ten przepis na błyskawiczne w przygotowaniu i pyszne jeżyki i zjedz je ze smakiem!
Sos chrzanowy
Intensywny, lekko ostry sos chrzanowy to doskonały dodatek kulinarny, który wzbogaca smak wielu potraw kuchni Europy Środkowo-Wschodniej. Chrzan to roślina już od wielu wieków znana ze swoich właściwości zdrowotnych, nic więc dziwnego, że jest tak chętnie używana w kuchni. Jak zrobić wyrazisty i aromatyczny sos na bazie chrzanu, który doda potrawom charakteru?
Ruloniki z truflową sałatką jajeczną
Błyskawiczny pomysł na pyszną przekąskę: jajka, rzodkiewki i ser truflowy, podane w postaci małych rulonów z tortilli.