Gulasz z kaczych żołądków • przepis • składniki • przygotowanie
Poznaj przepis na aromatyczny gulasz z żołądków!
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
KACZE ŻOŁĄDKI OCZYSZCZAMY,
kroimy w plastry i podsmażamy na gorącym oleju.
DODAJEMY POSIEKANĄ CEBULĘ
oraz czosnek i smażymy kolejne kilka minut.
CAŁOŚĆ ZALEWAMY BULIONEM,
dodajemy liście laurowe i ziele angielskie.
GOTUJEMY POD PRZYKRYCIEM
do miękkości, przez około 1-1,5 godziny.
ŚMIETANĘ HARTUJEMY I
dodajemy do gulaszu.
CAŁOŚĆ MIESZAMY, DOPRAWIAMY
solą, pieprzem, majerankiem i posiekaną natką pietruszki.
PODAJEMY Z KASZĄ
lub z ziemniakami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1388 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
347 kcal
Tłuszcz
20,6 g
Węglowodany
12,9 g
Błonnik
29,6 g
Białko
29,6 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Placek po węgiersku
Placek po węgiersku to tradycyjne danie, które wbrew nazwie, wcale nie pochodzi z Węgier. Ta potrawa to jeden z elementów kulinarnej mapy Podhala. Chrupiący i aromatyczny placek ziemniaczany pokryty gulaszem bez trudu przygotujesz w domowym zaciszu. Jak zrobić tę potrawę? Odkryj nasz sposób!
Gulasz z dzika z grzybami
Przyrządź doskonały obiad z dziczyzny – gulasz z dzika z grzybami według pomysłu Grzegorza Russaka!
Gulasz z pulpetami jagnięcymi
Szybko i bardzo smacznie? Zatem gulasz! Połączenie młodej kapusty z mięsem i miętą zdecydowanie przypadnie Ci do gustu!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Coq au vin – kurczak duszony w winie
Potrawka z kurczaka we francuskim stylu? Taki jest coq au vin, czyli kurczak duszony w czerwonym winie. Aromatyczny sos z dodatkiem pieczarek, marchewki i pomidorów skusi każdego. Sprawdź przepis Karola i przygotuj wspaniałą ucztę!
Curry z jagnięciny z fasolką
Wypróbuj przepis na curry z jagnięciny! Z dodatkiem aromatycznych przypraw, a także rodzynek i orzechów zabierze Cię w orientalną podróż!
Świąteczny sernik waniliowy ze skórką pomarańczową
Niezwykle aromatyczny sernik ze słodką, czekoladową polewą – wyjątkowy deser, który z pewnością pokocha każdy łasuch.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Gruszki karmelizowane pod chrupiącą owsianą kruszonką
Ten deser to świetny pomysł na wykorzystanie popularnych owoców! Idealnie komponuje się z bitą śmietaną lub lodami.
Pumpkin spice latte
Klasyk wśród napojów pachnących jesienią, czyli dyniowe latte. Poświęć kilka chwil i ciesz się kawą jak z kawiarni we własnym domu.
Sałatka z awokado i ananasem z orzechowym dressingiem
Sałatka owocowa z dozą pikantności. Polej ją orzechowym dressingiem i odkryj wyrazisty słodko-ostry smak.