Bułeczki czosnkowe • przepis • składniki • przygotowanie
Bułeczki czosnkowe to przepyszna przekąska, która otula zmysły przyjemnym zapachem czosnku i świeżo upieczonego pieczywa. Ich przygotowanie jest bajecznie proste, o ile posiada się dobry przepis. Chcesz upiec pyszne, pachnące bułeczki czosnkowe? Mamy dla Ciebie najlepszy przepis na ten rodzaj pieczywa. Nie czekaj i zrób je z nami!
Czas przygotowania
135 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 5
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY ZACZYN
W miseczce wymieszaj pokruszone świeże drożdże z 150 ml mleka oraz cukrem. Odstaw na bok, by drożdże mogły zacząć pracować.
MIESZAMY SKŁADNIKI
Do dużej miski wsyp mąkę pszenną, a następnie sól, wlej resztę mleka i zaczyn. Rozmieszaj. Po chwili dodaj także wystudzone, płynne masło i zacznij wyrabiać ciasto. Pod wpływem ugniatania powinno stać się dość miękkie i elastyczne. Po kilku minutach wyrabiania zwiń je w kulę, przykryj ścierką i odstaw w ciepłe miejsce na 1,5 godziny.
DZIELIMY I FORMUJEMY CIASTO
Po upływie wyznaczonego czasu podziel ciasto na 10 części, a następnie z każdej uformuj kulki. Każdą kulkę delikatnie spłaszcz. Przełóż bułeczki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, zachowując kilkucentymetrowy odstęp pomiędzy nimi i przykryj ścierką. Pozostaw w ciepłym miejscu do ponownego wyrośnięcia na jakieś 20 minut.
PRZYGOTOWUJEMY NADZIENIE
Do miseczki włóż masło, a następnie obierz czosnek z łupiny. Przeciśnij czosnek wprost do masła. Posiekaj drobno pietruszkę (zostaw sobie odrobinę do posypania upieczonych bułeczek) i również dodaj do maślanej masy. Całość dokładnie wymieszaj.
NADZIEWAMY BUŁECZKI
Każdą bułeczkę lekko rozetnij wzdłuż, a następnie nadziej ją czosnkowym masłem. Miseczkę po nadzieniu umyj, a następnie wbij do niej jajko, rozkłóć je widelcem i wysmaruj nim każdą bułeczkę.
PIECZEMY BUŁECZKI
Piecz bułeczki przez ok. 15 minut, aż nabiorą rumianego koloru. Wyciągnij je, a piekarnika nie wyłączaj.
ŚCIERAMY SER NA TARCE I ZAPIEKAMY
Zetrzyj ser na tarce o większych oczkach, a potem posyp nim bułeczki. Posyp je także pietruszką. Włóż do piekarnika dosłownie na 2 minuty, aby ser lekko się roztopił.
WYCIĄGAMY GOTOWE BUŁECZKI
Gdy ser lekko się stopi, wyciągnij blachę z piekarnika. Bułeczki podawaj ciepłe, ale nie gorące. Możesz bez problemu zostawić je do całkowitego wystygnięcia i serwować na zimno.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2929,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
585,9 kcal
Tłuszcz
22,1 g
Węglowodany
74,9 g
Błonnik
2,5 g
Białko
19 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Czekoladowy placek ze śliwkami
Wykorzystaj sezon na śliwki i przygotuj mocno czekoladowe ciasto z nutą cynamonu!
Ekspresowy sorbet z melona
Ekspresowy sorbet z melona to świetny pomysł, gdy szukasz orzeźwienia w upalne dni. Sięgnij po szybki przepis Pawła i zaserwuj sobie pyszne i megaowocowe lody!
Pieczona biała kiełbasa
Biała kiełbasa pieczona w piwie to klasyczny przepis na proste i pełne smaku danie, które sprawdzi się o każdej porze roku. Spróbuj!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Zielone falafele z sosem tahini
Chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku falafele doskonale smakują z sosem tahini. Wypróbuj przepis Kingi!
Tradycyjne powidła śliwkowo-czekoladowe
By sezon na śliwki trwał dłużej, zamknij je w słoiku! Najlepiej w towarzystwie czekolady. Powidła Pawła to pyszny, domowy dodatek do ciepłych bułeczek lub naleśników.
Kaczka w sosie żurkowym
Kaczka w sosie żurkowym z dodatkiem marynowanego pieprzu − oto wielkanocna propozycja Okrasy!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Ptysie z musem czekoladowo-piernikowym i sosem z gorących wiśni
Klasyczne ptysie w zupełnie nowej, świątecznej odsłonie z musem czekoladowo-piernikowym i sosem z gorących wiśni. Idealnie sprawdzą się jako nietuzinkowy deser na święta.
Mini burgery
Mini burgery to sposób na pyszną przekąskę, która może stać się główną gwiazdą przyjęcia lub rodzinnego obiadu! Ich mały rozmiar sprawia, że są idealne do podawania jako finger food, ale równie dobrze sprawdzą się jako danie główne. Różnorodność składników, jakie można wykorzystać do przyrządzenia małych burgerów, pozwala stworzyć naprawdę interesujące i smaczne połączenia.
Makowa panienka — ciasto makowe z kremem i dżemem
Makowa Panienka to wyjątkowe ciasto, które urzeka zarówno swoim wyglądem, jak i smakiem, łącząc delikatność biszkoptu z wyrazistym makiem. Jeśli szukasz przepisu, który zaskoczy Twoich gości i stanie się ozdobą świątecznego stołu, makowa panienka to doskonały wybór!