Babka z herbatą matcha • przepis • składniki • przygotowanie

Jak Wielkanoc, to babka! Jednak tym razem Paweł przygotował dla Was przepis na nietypową babkę, bo z dodatkiem herbaty matcha. Spróbujcie tego połączenia!

Czas przygotowania

90 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 8

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cukier - 200 g

jajko - 5 szt.

wanilia - 3 g

masło - 250 g

mąka ziemniaczana - 60 g

mąka pszenna - 180 g

pomarańcza - 1 szt.

proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki

cukier puder - 1 łyżeczka

zielona herbata matcha - 2 łyżeczki

skórka z pomarańczy, tarta - 1 łyżeczka

serek homogenizowany waniliowy - 400 g

Instrukcje przygotowania

DODAJEMY SUCHE SKŁADNIKI

Mąkę pszenną łączymy z mączką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia, stopniowo dodajemy je do ucieranego masła. Na końcu dolewamy sok wyciśnięty z pomarańczy i całość dokładnie mieszamy.

CIASTO DZIELIMY NA DWIE CZĘŚCI

Ciasto dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy herbatę matcha (jeśli chcemy uzyskać intensywniejszy kolor, można dodać więcej herbaty, ale smak również będzie intensywniejszy), a do drugiej otartą skórkę z pomarańczy. Obydwie masy umieszczamy na przemian w formie wyłożonej papierem do pieczenia.

PIECZEMY BABKĘ

Pieczemy ciasto w piekarniku rozgrzanym do temperatury 175-180°C około 60 minut. Przed wyjęciem babki z piekarnika sprawdzamy za pomocą patyczka, czy jest upieczona.

NAKŁADAMY SEREK

Na wystudzoną babkę nakładamy serek homogenizowany wymieszany z cukrem pudrem (można dodać także skórkę pomarańczową). Posypujemy cukrem pudrem wymieszanym z herbatą matcha.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

4572,0 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

571,5 kcal

🥑

Tłuszcz

32,0 g

🌾

Węglowodany

59,7 g

🥬

Błonnik

11,2 g

💪

Białko

11,2 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Przetwory

Ogórki w stylu kozackim

Wyjątkowe ogórki z dodatkiem świeżej marchewki w zalewie musztardowej. Są delikatnie ostrzejsze w smaku i z pewnością zachwycą wszystkich domowników!

20 min

łatwy

Ciasteczka

Shortbread - kruche szkockie ciasteczka

Shortbread to klasyczne ciasteczka, które obecne są w szkockiej tradycji kulinarnej od wieków. Charakteryzują się maślanym smakiem i kruchą, delikatną strukturą i doskonale komponują się z uwielbianą przez Brytyjczyków herbatą. Te pyszne ciastka można łatwo przygotować w domu — jak to zrobić? Przekonajcie się sami!

45 min

średni

Dania główne

Kopytka z suszonymi pomidorami i kurkami

Klasyczne kopytka z pysznym i aromatycznym sosem – z kurkami, suszonymi pomidorami, selerem naciowym i cukinią. Bogactwo smaków autorstwa Karola Okrasy!

30 min

średni

⏱️ O podobnym czasie przygotowania