Ciasto michałek • przepis • składniki • przygotowanie
Czy kiedykolwiek marzyłeś, żeby ulubione cukierki zamienić w ciasto? Ciasto michałek to spełnienie tych słodkich pragnień – intensywnie czekoladowe, z dodatkiem kawałków słynnych polskich pralinek, które nadają mu wyjątkowy smak i konsystencję. To doskonały wybór na każdą okazję, a jego przygotowanie jest prostsze, niż mogłoby się wydawać!
Czas przygotowania
355 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 6
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
UBIJAMY JAJKA
Do miski wbijamy jajka i dodajemy cukier. Wszystko miksujemy na wysokich obrotach, aż utworzy się puszysta masa.
MIESZAMY SUCHE SKŁADNIKI
Do drugiej miski przesiewamy mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę. Mieszamy.
ŁĄCZYMY SKŁADNIKI
Suche składniki dodajemy powoli do ubitych jajek z cukrem i miksujemy na niskich obrotach, a po chwili dodajemy także olej, wlewając go cienkim strumieniem. Całość miksujemy na jednolitą masę.
PIECZEMY CIASTO
Formę wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy do niej ciasto, a potem pieczemy przez 20 minut. Po upieczeniu wyciągamy je z piekarnika i studzimy, a potem przekrawamy na dwa blaty.
PRZYGOTOWUJEMY BAZĘ
Do rondelka wlewamy ok. 230 ml mleka i gotujemy je. W kubku mieszamy ze sobą mleko z budyniem, cukrem oraz mąką. Mieszamy trzepaczką, aby wszystko się połączyło.
DODAJEMY BUDYŃ DO MLEKA
Do gotującego się mleka powoli wlewamy budyń i cały czas wszystko mieszamy. Budyń powinien się zagotować i zgęstnieć. Gotowy budyń studzimy.
KROIMY MICHAŁKI
Michałki wyciągamy ze sreberek i siekamy je drobno. Dodajemy je do umytej i osuszonej miski. Posypujemy kakao i mieszamy.
UBIJAMY MASŁO Z DODATKAMI
W drugiej misce ubijamy masło mikserem, a potem stopniowo dodajemy cukierki, cały czas mieszając masę.
DODAJEMY BUDYŃ
Do ubitego masła dodajemy powoli budyń, cały czas wszystko miksując.
NAKŁADAMY KREM
Ściągamy papier do pieczenia z formy i wkładamy do niej jeden blat ciasta, a następnie łączymy w umytym kubku kawę z rumem i nasączamy połową ponczu blat. Na taką warstwę nakładamy dżem i rozsmarowujemy go, a potem przekładamy na niego krem i wyrównujemy. Całość nakrywamy drugim blatem z ciasta i nasączamy go ponczem. Wkładamy do lodówki na 30 minut.
UBIJAMY ŚMIETANKĘ
Do umytej i wysuszonej miski wlewamy śmietankę i dodajemy oba cukry, a następnie ubijamy wszystko na sztywno. Gdy piana będzie sztywna, dodajemy śmietan-fix i dalej miksujemy, aż piana osiągnie idealną konsystencję.
SKŁADAMY CIASTO
Przekładamy śmietanę na wierzch ciasta i wyrównujemy ją. Czekoladę ścieramy na tarce wprost na ciasto, aby pokryła całą jego powierzchnię. Ciasto wkładamy do lodówki na 4 godziny.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
9862,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1643,7 kcal
Tłuszcz
90,5 g
Węglowodany
175,8 g
Błonnik
0,9 g
Białko
27,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Ciasteczka orkiszowo-owsiane z żurawinami
Szukasz pomysłu na proste ciasteczka z kilku składników? Dłużej nie musisz! Wypróbuj przepis na ciasteczka orkiszowo-owsiane z żurawinami.
Kanapka motylek
Ten motylek zauroczy każdego. Ile motylków przygotujesz dla siebie?
Chipsy ziemniaczane z solą, tymiankiem i kolorowym pieprzem
Domowy sposób na pyszną chrupiącą przekąskę oprószoną przyprawami – idealny pomysł na spotkania w gronie przyjaciół!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Stefanka — ciasto miodowe z kremem z kaszy manny
Stefanka to wyjątkowe miodowe ciasto podobne do popularnej w Czechach Marlenki. Warstwowe ciasto przełożone aksamitnym kremem z kaszy manny i powidłami, zachwyca swoją prostotą i złożonym smakiem. Poznaj nasz przepis na bajecznie pyszną stefankę!
Migdałowy tort weselny z truskawkami
Szukasz pomysłu na tort weselny? Spróbuj migdałowego z kremem maślanym i mnóstwem świeżych truskawek!
Schab gotowany
Schab gotowany to świetny sposób na przygotowanie domowej wędliny lub mięsa na obiad. Soczysty, gotowany schab stanowi idealny wybór dla osób, które cenią lekkie, a jednocześnie aromatyczne potrawy i chcą przyrządzić je w domowym zaciszu. Należysz do tej grupy osób? Poznaj nasz przepis!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Gruszki z grilla nadziewane konfiturą malinowo-żurawinową
Grillowane owoce? Tak! Upieczone na ruszcie gruszki w towarzystwie słodkiej konfitury smakują wybornie. Spróbuj!
Drożdżówki z truskawkami
Drożdżówki z truskawkami to doskonały sposób na połączenie smaku owoców z puszystym ciastem. Domowe drożdżówki to prawdziwa uczta dla podniebienia! Te pyszne wypieki doskonale sprawdzają się w roli przekąski czy deseru. Poznaj nasz przepis na te słodkie wypieki, które z pewnością rozkochają w sobie wszystkich domowników!
Wielkanocne koszyczki
Apetyczne foremki z kruchego ciasta wypełnione owocami i kremem waniliowym. Robią ogromne wrażenie i smakiem, i wyglądem!