Drożdżowe zajączki na Wielkanoc • przepis • składniki • przygotowanie
Delikatne i puszyste – takie są drożdżowe zajączki! Idealnie sprawdzą się jako słodka przekąska na wielkanocnym stole.
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
WYRABIAMY CIASTO DROŻDŻOWE
Mleko wraz z drożdżami i cukrem umieszczamy w pojemniku miksującym. Składniki podgrzewamy – wybieramyczas 2 minuty, temperaturę 37°C, prędkość 1. Następnie dodajemy kawałki masła, jajko, mąkę i szczyptę soli. Wybieramyprogram ugniatanie / ciasto miękkiei wyrabiamy ciasto.
FORMUJEMY KULE Z CIASTA DROŻDŻOWEGO
Gotowe ciasto wyjmujemy z termorobota i dzielimy na 6 równych części. Z każdej z nich formujemy kulę i przekładamy na blat oprószony mąką. Następnie przykrywamy ciasto bawełnianą ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę.
FORMUJEMY ZAJĄCZKI
Blachy do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia. Każdą porcję ciasta formujemy w owalny kształt i nacinamy na ok. 5 cm od górnego, węższego końca. Tak powstałe końcówki lekko rozsuwamy i formujemy z nich uszy. Gotowe zajączki z ciasta układamy w sporych odstępach na przygotowanych blachach, przykrywamy bawełnianymi ściereczkami i odstawiamy do ponownego wyrastania na ok. 30 minut.
PRZYGOTOWUJEMY ZAJĄCZKI DO PIECZENIA
Żółtko mieszamy ze śmietanką i tak przygotowanym płynem smarujemy głowy wyrośniętych zajączków. Następnie na każdego zajączka wykorzystujemy 3 rodzynki, aby zrobić oczy i nos.
PIECZEMY I STUDZIMY ZAJĄCZKI
Każdą blachę zajączków pieczemy osobno w temperaturze 180°C przez ok. 15 minut, aż nabiorą złotego koloru. Gotowe zajączki studzimy na kratce.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2145,3 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
536,3 kcal
Tłuszcz
22,9 g
Węglowodany
69,4 g
Błonnik
0,4 g
Białko
12,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Racuchy na jogurcie
Lekkie, jogurtowe placuszki bez laktozy – świetnie sprawdzą się podczas rodzinnego śniadania!
Ciasto na pierogi
Pulchne, elastyczne i maślane – idealne ciasto na pierogi przygotujecie według przepisu Karola Okrasy! Wykorzystajcie je, by zachwycić rodzinę w święta!
Jabłecznik
Wypełnij dom zapachem pieczonych jabłek. Przygotuj wyśmienity jabłecznik.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Curry rybne z mango i kolendrą
Szukasz nietypowego przepisu na rybę? Wypróbuj pomysł na aromatyczne curry rybne z mango i kolendrą. To przepis, który sprawdzi się także podczas romantycznej kolacji we dwoje.
Ryż z mięsem mielonym i warzywami
Niezwykle prosty przepis na pyszny i szybki w przygotowaniu obiad. Koniecznie wypróbuj podsmażane warzywa z mięsem mielonym i aromatycznymi dodatkami podane z ryżem. Jedz smacznie i fit!
Burger z sandaczem z sosem z kaparów
Oryginalny sposób na domowe burgery. W wersji z rybą i majonezowym sosem kaparowym zaskoczą niejednego fana kanapek!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Fondant czekoladowy z curry i boczkiem
Wypróbuj przepis na deser z oryginalnym połączeniem czekolady, boczku i curry.
Tantanmen ramen
Tantanmen ramen to japońska wersja pikantnej, sezamowej zupy, inspirowanej chińską kuchnią. Charakteryzuje się bogatym smakiem, kremowym bulionem oraz aromatycznymi dodatkami. To idealna propozycja dla miłośników wyrazistych i pikantnych potraw, która doskonale rozgrzewa i zaspokaja apetyt. Jak zrobić ten pyszny ramen w domu? Już zdradzamy przepis!
Orientalny deser ryżowo-kokosowy z mango
Wyśmienity deser inspirowany smakami Azji! Ryż, mango i kokos gwarantują niezapomniane doznania. Musisz go spróbować!